Не все люди знают о пользе, которую приносит употребление пророщенных семян. Проростки – это настоящий суперпродукт, но его недооценивают. Узнай несколько причин, почему нужно есть проростки.

Ростки из пророщенных семян являются одной из лучших вещей, которую можно добавить в ежедневный рацион. Это настоящий суперпродукт, значимость которого недооцениваются, не все осведомлены о пользе проростков. Перед тобой десять самых очевидных причин есть проростки каждый день.

Источник клетчатки

Проростки богаты на содержание клетчатки, их употребление гарантирует вымывание из кишечника токсинов до того, как они успеют всосаться в кровь. Употребление клетчатки улучшает пищеварение и ускоряет процесс избавления от лишнего веса.

Много протеина

В ростках содержится очень много белка, не все продукты растительного происхождения могут этим похвастаться. Помимо количества привлекает качество, по мере прорастания качество белка становится лучше, этот протеин легко и быстро усваивается.

Поддержание энергии

Ростки предоставляют организму энергию, после их употребления ты будешь чувствовать себя сытым и более активным. При этом данный продукт очень легкий, он не сделает тебя ленивым и неподвижным.

Доступная стоимость

Это самая недорогая еда, которую можно только представить, настолько дешевые продукты редко бывают такими полезными. Лучше всего употреблять ростки на завтрак, но они отлично подойдут к обеду, ужину, а также в качестве закуски. Ты можешь купить готовые к употреблению ростки в магазине здорового питания или прорастить семена самостоятельно.

Высокое содержание питательных веществ

В ростах содержится огромное количество витаминов, это комплекс из витаминов и минералов, который приготовила сама природа. Ростки подходят для всех возрастных категорий, от младенчества до пожилого возраста, это отличное средство против дефицита витаминов А, В, С и Е.

10 причин есть пророщенные семена

Быстрый перекус

Ростки не требуют длительного приготовления, они всегда готовы к употреблению. Если у тебя высокая занятость на работе или на учебе, то ростки станут отличным быстрым перекусом.

Много энзимов

Энзимы работают как катализаторы во многих важных реакциях внутри организма. Именно благодаря энзимам тело может извлекать из еды питательные вещества, хранить и использовать их. Проростки богаты на содержание энзимов, благодаря этому они несут укрепляющий эффект для здоровья в целом.

Улучшение состояния волос

Употребление ростков улучшает кровообращение, в том числе и в капиллярах в коже головы. Приток крови к волосяным луковицам становится сильнее, они получают больше питательных веществ. Волосы становятся более красивыми и начинают быстрее расти.

Также проростки содержат много антиоксидантов, что тоже идет на пользу для волос.

Красивая и здоровая кожа

Есть много причин, по которым ростки полезны для кожи. Это высокое содержание витаминов В и С, антиоксиданты, белки и другие питательные вещества. При употреблении ростков кожа становится более эластичной, она выглядит молодой и свежей.

Незаменимые жирные кислоты

Получить достаточное количество незаменимым жирных кислот из обычного питания непросто, большинство людей страдают от их дефицита. Ростки содержат эти жирные кислоты, они делают рацион сбалансированным.

Для того, чтобы получить от ростков заявленную пользу, нужно хорошо промывать семена перед замачиванием. Бактерии и невидимые для глаза частички загрязнений на семенах могут вызвать бактериальное заражение. Беременные женщины и лица с ослабленным иммунитетом должны употреблять ростки только в отварном виде. Вареные ростки содержат меньше питательных веществ, чем свежие, но они полностью обеззаражены.