Морепродукты – это не только рыбы и моллюски, но и водоросли. Морские водоросли очень питательны, в них представлено уникальное сочетание витаминов, важных микро и макроэлементов.

Водоросли – это распространенный тип морепродуктов, который очень питателен для организма человека. Морские водоросли называют суперфудом, через них ты получаешь белок, клетчатку, витамины, важные микро и макроэлементы. Есть несколько причин регулярно употреблять в пищу морские водоросли.

Богатый источник витаминов и минералов

Именно по этой причине морские водоросли называют суперфудом, в них в достатке содержатся витамин А, В12, железо, кальций, йод, калий и другие полезные вещества. В морских водорослях присутствуют все минералы, растворенные в морской воде, то есть практически все известные человеку. Известно, что в морских водорослях больше кальция, чем в молоке, говядине или брокколи. Если тебе нужен продукт, который обеспечит твои потребности, то это водоросли.

Управление гормональной деятельностью

В морских водорослях очень много йода, благодаря чему они помогают в регулировании функций щитовидной железы. При дефиците йода щитовидная железа не справляется с возложенной на нее задачей по синтезу гормонов, гормональный баланс в теле нарушается.

Многие люди заменили соль на измельченные морские водоросли, так они обеспечивают поддержку щитовидной железе.

Источник пищевых волокон

Водоросли богаты растворимой клетчаткой, при попадании в желудок она преобразуется в гель и замедляет пищеварительные процессы. Клетчатка из морских водорослей замедляет поглощение сахара и холестерола, а также является пробиотиком, то есть способствует увеличению количества полезных бактерий в кишечнике.

Польза для похудения

В водорослях не содержится жира и практически не содержится калорий. Одна порция морских водорослей будет содержать всего 5-20 калорий, это очень мало по сравнению с другими блюдами. Наличие йода гарантирует правильный обмен веществ и поддерживает гормональную активность щитовидной железы, что тоже очень важно для похудения. Также известно, что в водорослях присутствуют особые минералы, которые разрушают жировые клетки и целлюлит.

Защита от рака

Морские водоросли богаты антиоксидантами, которые сдерживают рост свободных радикалов в организме. Это естественное средство для защиты от рака, также имеются сведения, что употребление морских водорослей замедляет рост опухолей, выводит раковые клетки из кровотока. Во многих разновидностях водорослей много фолиевой кислоты, это эффективно против рака толстой кишки.

Детоксикация тела

Каждый человек должен рассматривать морские водоросли, как противоядие современному образу жизни. Ежедневно мы подвергаемся воздействию внутренних и внешних токсинов, это зависит не только от неправильных привычек в образе жизни, но и от экологии. Водоросли богаты хлорофиллом, это вещество очищает организм изнутри, нейтрализуя разрушающие здоровье токсины. На основе морских водорослей изготавливается множество средств для детоксикации тела.