Лососевая порода рыб – это несколько видов: нерка, кета, горбуша, кижуч и другие. Каждая рыба из этого семейства обладает особыми преимуществами, она должны присутствовать в рационе каждого.

Семейство лососевых – это рыбы с красной мякотью, многие из них приравнивают к деликатесу. Семга, кижуч, нерка, кета, кого и другие представители семейства лососевых невероятно полезны. Регулярное употребление лососевых укрепляет здоровье и даже продлевает жизнь, они предотвращают опасные заболевания со смертельным исходом. За что нужно любить лосося?

Много белка и аминокислот

Первое преимущество рыб из семейства лососевых – это высокое содержание белка и ценных аминокислот. Биоактивные молекулы белка или биоактивные пептиды оказывают поддержку мышечной системы, укрепляют хрящевые ткани, предотвращают воспаления в пищеварительном тракте.

Предотвращение смертельных заболеваний

Некоторым может показаться странным, что такие жирные продукты, как лосось, могут предотвращать смертельные заболевания эффективнее, чем большинство продуктов питания. Секрет в жирных кислотах омега-3, они контролируют воспаления в теле, тем самым подавляя очаги артрита, заболевания сердца и сосудов, диабет и другие воспалительные заболевания. Также омега-3 предотвращают образование сгустков в кровеносной системе.

Поддержка психики и усиление когнитивных функций

Омега-3 не только подавляют воспаления, но и помогают поддерживать психическое равновесие. Регулярное употребление рыбы из семейства лососевых уменьшает когнитивные нарушения, вызванные болезнью Альцгеймера, а также замедляет процесс возрастной дегенеративной дисфункции.

Жирные кислоты помогают справиться со стрессом, подавить депрессию и даже снизить выраженность агрессии в поведении.

Укрепление мышечной массы

протеин из рыбы легко усваивается организмом человека, он помогает нарастить мышцы и сделать их более прочными. Лосось необходим тем, кто сидит на низкоуглеводной диете, он станет питательной компенсацией для сохранения мышц.

Помощь в создании тканей

Лосось является богатым источником важных минералов, таких как железо, кальций, селен, а также витаминов А, В и D. Эти витамины и элементы необходимы для обновления волос и ногтей. Особую ценность представляет селен, в натуральных продуктах он редко встречается в такой высокой концентрации.

 

 

Улучшение зрения

Ценные аминокислоты и омега-3 ирные кислоты предотвращают ослабление глазных мышц, поддерживают поверхность глаз в увлажненном состоянии, снижают усталость глаз, улучшают качество зрения. Доказано, что употребляющие рыбу семейства лососевых люди обладают более четким и резким зрением.