Козье молоко стоит дороже, чем коровье, говорят, что оно намного насыщеннее и полезнее. Насколько это соответствует действительности? Правда ли, что пить козье молоко полезнее, чем коровье?

Если ты сравнивал цены на козье и коровье молоко, то наверняка заметил, что козье значительно дороже. Говорят, что козье молоко лучше, чем коровье, но никто не объясняет, чем они отличаются. Если сравнивать коровье и козье молоко, то станет понятно, что козье лидирует по нескольким направлениям.

Натуральные противовоспалительные свойства

Молоко от коз содержит особые жирные глобулы, они отличаются от жиров в коровьем молоке. Козье молоко легко усваивается, не создавая неудобств для кишечника, даже при наличии заболеваний системы пищеварения. Оно обладает пробиотическими свойствами и противовоспалительным эффектом.

Людям с хроническими воспалительными заболеваниями рекомендуется пить именно козье молоко.

Незаменимые жирные кислоты

В козьем молоке представлено в два раза больше аминокислот, чем в коровьем. Удивительно, но многие люди с переносимостью лактозы могут принимать козье молоко. Особый аминокислотный состав способствует снижению холестерина. Помимо аминокислот в козьем молоке в избытке содержатся незаменимые жирные кислоты - каприловая и каприновая.

Отсутствие аллергической реакции

Наблюдения и исследования показывают, что употребление коровьего молока может привести к аллергическим реакциям с последующими респираторными заболеваниями. Козье молоко – это лучшая альтернатива для аллергиков, а также для людей со склонностями к респираторным болезням.

Воздействие на метаболизм

Исследования воздействия козьего молока на организм человека показали, что оно улучшает метаболические процессы. При регулярном употреблении козьего молока улучшается усвоение железа и меди, у людей с мальабсорбцией повышается всасываемость полезных веществ в кишечнике.

Источник кальция

В качестве источника кальция всегда предлагается коровье молоко, при этом козье молоко не уступает по данному показателю. В молоке от коз в большом количестве содержится не только кальций, но и аминокислота триптофан. Ввиду этого пить козье молока на ночь полезнее, чем коровье.