Само слово салат звучит как нечто диетическое и очень легкое, но салаты бывают разными. Если добавить в свой салат эти ингредиенты, то из легкого перекуса он превратится в калорийную бомбу.

Для многих диетическое питание ассоциируется с салатами, и отчасти это правильно. Наличие свежих овощей и зелени приветствуется в любом плане питания. Но не любой салат будет легким диетическим блюдом, калорийность многих салатов превышает все мыслимые границы. Никогда не добавляй в салат эти компоненты, если ты хочешь похудеть.

Обжаренное куриное мясо, креветки или тофу

Постные источники белка – это хорошо для диеты, но только если это не жареные продукты. Если хочется побаловать себя чем-то особенным, то куриное филе или креветки можно приготовить на гриле. Обжаренные продукты приносят много лишних калорий, как и майонез.

Хрустящая лапша или тортилья

Эти компоненты придают салату задорный вкус и добавляют, как минимум, по 120 калорий на порцию, именно столько содержится в половинке чашке измельченной тортильи или хрустящей лапши. Если хочется добавить что-то хрустящее, то пусть это будет сухой нут, в нем много водорастворимой клетчатки, которая снижает уровень холестерина в крови.

Хрустящей добавкой могут стать грецкие орехи, тыквенные семечки, миндаль или фисташки, они содержат много здоровых жиров, благодаря чему не позволяют проголодаться в течение долгого времени.

Белые соусы

В таких соусах, как Цезарь, неприлично много калорий – не менее 160 калорий в двух столовых ложках. Лучшая заправка для диетического салата – это оливковое масло, простой или бальзамический уксус, лимонный сок.

Обезжиренные белые соусы

В них содержится меньше калорий, но больше соли и сахара. В двух столовых ложках такого сахара присутствует до 380 мг натрия и до 3 граммов сахара. Не нужно избегать здоровых жиров, оливковое масло будет намного полезнее для похудения, чем обезжиренный соус.

Гренки

Сухарики меняют вкус и текстуру салата, придают ему характерный аромат, но в небольшой горстке будет содержаться почти 100 калорий. Для замены гренок можно использовать орехи, это намного полезнее.

 

ПОПУЛЯРНЫЕ СТАТЬИ

 

Сухофрукты

Четверть чашки изюма, кураги или сухой клюквы содержат не менее 100 калорий и 22 граммов сахара, при этом в них гораздо меньше пищевых волокон, чем в свежих фруктах. Если есть необходимость, то в салат можно добавить свежие фрукты, но лучше всего перекусывать фруктами уже после еды.

Соевый бекон

Кусочки сои, по вкусу напоминающие бекон, изготавливают из соевой муки и рапсового или подсолнечного масла. В одной столовой ложке таких кусочков содержится не менее 30 калорий, но мало кто ограничивает свой аппетит всего одной ложкой.