Сейчас в мире так много самых разных лечебных диет. Некоторые из них действительно полезны и пригодны, а другие, наоборот, могут нанести только урон организму человека. Диета без холестерина правильная она или нет. Сейчас очень многие ответят "да", но есть некоторые нюансы, которые нужно обязательно знать.

Она и вправду считается правильной, но при некоторых обстоятельствах может считаться даже, наоборот. Недавно везде говорится о том, чтобы избежать атеросклероза, нужно контролировать употребление с едой продуктов, содержащих жиры. Но жир — это тот микроэлемент, который нужен организму для построения клеток, и вообще его функционирования. Элементарно, всему надо знать меру.

Холестерин бывает "хороший" и "плохой". Как раз "плохой" холестерин и может вызвать атеросклероз.

Этот же холестерин образуется у нас в организме, в печени по 1,5-2,5 гр. Он очень важен для образования половых гормонов, гормонов надпочечника и витамина D. Также холестерин поступает с едой.

Основные правила диеты:

  1. Эту диету стоит соблюдать, только если холестерин больше нормы.
  2. Также эту диету могут называть — лечебный стол No10.
  3. Нельзя резко ограничивать эти продукты. Нужно постепенно с каждым днём уменьшать их количество.
  4. "Плохой" холестерин находится в основном в животных продуктах.
  5. Нельзя дочиста исключать холестерин из рациона. Нужно просто уменьшить его потребление. И начать использовать продукты богатые клетчаткой или белков. К примеру, творог, овощи, нежирное мясо, морепродукты.
  6. Употреблять злаковые продукты и орехи. Они очень полезны для организма, но только в рациональных количествах.
  7. Употреблять как можно больше витаминов. К примеру, аскорбиновая кислота (витамин C), B12, B6 и другие микроэлементы.
  8. Всему надо знать меру. Не стоит понижать холестерин ниже нормы, также и больше не надо.
  9. Нужно ограничивать такие продукты как: яйца, сыр, почки говяжьи, печень свиная, сосиски, жирное мясо, жирная сметана, сливочное масло, сало, креветки, кальмары.
  10. Можно употреблять такие продукты как: белое мясо курицы, рыба, яичный белок, творог, овощи, фрукты, овсяное печенье, растительное масло, орехи.
  11. Всю еду нужно варить, парить. Нельзя её коптить или жарить.
  12. Снизить потребление соли и воды.
  13. Питаться нужно по 5-6 раз. Употреблять пищу надо помалу, но часто.

Холестерин организму необходим. Но, конечно же, только в нормальном состоянии. Надо постоянно сдавать анализы крови на содержание холестерина, чтобы знать его уровень. "Золотая середина" должна быть во всем и особенно в еде. Это самый главный принцип во всех диетах. Безхолестериновая диета нужна только тем людям, у которых уровень вышеуказанного элемента повышен. При его нормальных количествах можно не волноваться. А при пониженных, лучше всего сразу обратиться к врачу, который даст нужные рекомендации.