Небольшая хитрость, которая доступна каждому современному человеку. Как фотография еды и ее публикация в социальных сетях поможет уменьшить размер порций и похудеть?

Когда необходимо похудеть или сохранить имеющуюся форму, необходимо урезать свой рацион, то есть уменьшить объем порций. Сказать проще, чем сделать, для большинства тяжело ограничивать себя в пище. Существует небольшая хитрость, которая позволит вам наедаться досыта и при этом худеть.

На любом банкете главное блюдо всегда подается в середине застолья, и это делается не просто так. Чем дольше человек ожидает подачи блюда, тем вкуснее оно ему покажется, этот фокус стар, как мир.

Процесс ожидания меняет не только вкусовые качества блюда, но и меру насыщения.

При длительном ожидании вы почувствуете утоление голода уже через несколько секунд, то есть не сможете съесть большую порцию.

Это ожидание можно создать самостоятельно на самом рядовом обеде или ужине, для этого нужно сфотографировать еду перед тем, как начать ее поглощать. Журнал «Journal of Consumer Marketing» провел интересное исследование, в котором приняли участие 120 человек. Половина из этих людей приступала к еде сразу же после подачи блюда на стол, а вторая половина фотографировала еду, подбирала для фото фильтры и выкладывала получившиеся шедевры в свои социальные сети. Участникам подавали фруктовый салат и шоколадный торт, а после этого опрашивали их о впечатлениях от блюда. Фотографирующая группа поделилась более яркими впечатлениями.

Рассматривание красивых фотографий еды способно даже изменить ваше отношение к определенным продуктам и блюдам. К примеру, если вы не любите овсянку, но будете регулярно смотреть на красивую подачу приготовленных из нее блюд, то ваше отношение к ненавистной каше изменится.

Блок похожие статьи

Вернемся к приведенному выше исследованию, его главной целью было изучение влияния визуализации на объем поглощаемых порций. Оно так и называлось, как мультисенсорная визуализация позволяет уменьшать объемы порций еды. Организаторы исследования официально подтвердили, что представление еды у себя в голове уменьшает размер порции, это же относится к запаху еды и даже к звукам при приготовлении блюда.

Интересный эффект и выгодная хитрость объясняются очень просто – мультисенсорные ощущения начинают посылать в мозг сигналы о насыщении еще до начала употребления пищи. Благодаря этому насыщение приходит гораздо быстрее, человек не может превысить размер своей порции. Если вам кажется глупым постоянно фотографировать еду в домашних условиях, можете вместо фотографирования представлять перед едой красивые блюда, к примеру, просматривать кулинарные странички в социальных сетях. Небольшая уловка поможет взять свой аппетит под контроль.