Вопреки распространенному мнению прерывистое голодание проводится не только для похудения, но и для набора мышечной массы. Принципы голодания для роста мышц и сушки тела.

Относительно недавно любая методика голодания считалась несовместимой с набором мышечной массы, теперь в индустрии фитнеса произошел переворот, эксперты были вынуждены изменить свое мнение. Перемена взглядов произошла по причине создания инновационной программы «Leangains», в основе которой лежит сочетание интервального голодания и силовых тренировок. Эффективность программы обусловлена контролем пропорций питательных веществ в рационе, процент жира в организме снижается, а количество мышечной ткани – увеличивается.

Основные преимущества интервального голодания для набора мышечной массы:

  • Повышение реакции на углеводы за счет повышения чувствительности к инсулину;
  • Усиление выработки норэпинефрина для повышения уровня энергии и ускорения обменных процессов;
  • При голодании повышается концентрация гормона роста, он перестраивает метаболизм на уничтожение жировых тканей и использования большего количества белка для роста мышц;
  • Снижение чувства голода, способствует безболезненному сжиганию жировых отложений;
  • Практичность и удобство, если традиционное питание для набора мышечной массы предполагает частое употребление еды и протеиновых коктейлей, которые нужно всегда и везде носить с собой, то при интервальном голодании этого не требуется;
  • Обеды большого объема, при дробном питании малыми порциями многие люди подвержены срывам, так как маленький прием пищи не приносит удовлетворения. При интервальном голодании полноценные объемы обеда не мешают терять жировые отложения.

Схема питания для набора мышц

Самой удобной схемой прерывистого голодания для увеличения мышечной массы является 16-8, когда на голод отводится 16 часов, а пищевое окно продолжается 8 часов. Первый прием пищи должен состояться в обед за пару часов до тренировки, он составляет примерно 20% от суточной калорийности рациона. Оставшееся питание распределяется на два приема пищи, самый крупный из них составляет 50-60 от суточной нормы, он происходит после тренировки. Если провести первый прием пищи около часа дня, то последний придется на девять вечера, он будет включать в себя 20-30% от суточной калорийности и позволит не чувствовать себя голодным в вечернее и ночное время.

При такой схеме питания организм сможет получить от еды высочайший анаболический эффект. Наибольшее количество калорий и питательных веществ будет поступать в момент пиковой восприимчивости мышц, благодаря чему они будут расти. Организм получает питание тогда, когда оно ему необходимо, и воздерживается от питания, когда в нем нет необходимости.

Повышение чувствительности к инсулину поможет не только для увеличения объема мышц, но и для их скорейшего восстановления. 

Многим приведенная информация может показаться спорной, так как они наслышаны о том, что для похудения и роста мышц необходимо частое питание небольшими порциями. Ученые утверждают, что это лишь стереотип, ускорить или замедлить обмен веществ не так просто, даже после трехсуточного голодания уровень метаболизма останется прежним. Обмен веществ становится медленнее из-за большой потери веса и слишком длительного ограничения в количестве калорий, периодичность приемов пищи не играет такой важной роли, как было принято считать ранее.

Еще один распространенный стереотип утверждает, что периоды голодания уничтожают мышцы. Распространяющие это заблуждение люди не учитывают того, что усвоение белковых продуктов в организме занимает немало времени, употребление белков с углеводами делает этот процесс еще более длительным. Например, переваривание 47 граммов казеина займет как минимум семь часов.

Периодическое кратковременное голодание способствует усилению выработки гормона роста, важнейшей функцией которого является защиты мышц от сжигания. Исследования показали, что активация веществ, уничтожающих мышечную массы, не происходит даже спустя 40 часов голодания. При интервальном голодании сжигаться будут не мышцы, а жирные кислоты, мышцам угрожают нехватка белка в рацион и перетренированность, но не пищевые паузы.