Цель алкалиновой диеты заключается в балансировке уровня pH организма. При произвольном питании в меню будут преобладать кислотные продукты, на почве этого возникает усталость, проблемы со здоровьем.

Скорей всего ты слышал, что каждый продукт относится к кислотным или щелочным. При произвольном питании в меню будут преобладать продукты с кислотной средой, они смешают pH тела в кислую сторону. Нарушение баланса приводит к слабости и проблемам со здоровьем, алкалиновая диета призвана сбалансировать питание.

Если ты хочешь перейти на правильное питание, то одной из лучших стратегий станет алкалиновая диета, меню будет включать себя продукты с щелочной средой. Перечисленные ниже продукты станут основой питания на алкалиновой диете.

Спаржа

Этот продукт обладает специфическим вкусом, но на алкалиновой диете без него не обойтись. У спаржи очень высокий уровень pH – 8,5, что делает ее лидером мира щелочных продуктов. При регулярном употреблении спаржи среда в организме не станет слишком кислой.

Зеленые лиственные овощи

Одна из самых здоровых и универсальных систем питания – это алкалиновая диета. Таблица продуктов для употребления включает в себя самые богатые по минеральному составу овощи, в том числе и зеленые лиственные. Их преимущество не только в высоком уровне pH – в среднем 9, но и в содержании мощных антиоксидантов, минералов, фито-химических веществ.

Высокий уровень pH характерен для свежих овощей, если сварить шпинат, то показатель снизится с 9 до 6,5.

Сельдерей

Идеально подходит для восстановления уровня pH, это продукт с щелочной средой и большим количеством воды в составе. При смещении баланса в сторону кислотности тело начинает страдать от обезвоживания. Помимо этого, в сельдерее много витамина С, что полезно для иммунитета. Если никогда не ел сельдерей, то пробуй его с осторожностью, этот продукт может вызывать сильные аллергические реакции.

Авокадо

Отличный выбор среди щелочных продуктов, этот плод содержит полезные жиры, что делает его очень сытным. Авокадо не только балансирует уровень pH, но и снижает уровень плохого холестерина, защищает сердце и сосуды от болезней, поставляет в организм фолаты, витамины С и В6.

Сладкий перец

Еще один продукт с щелочным составом и большим количеством воды. В сладком красном перце намного больше каротиноидов, чем в моркови, и больше витамина С, чем в цитрусовых. Свежий сладкий перец содержит рекордное количество антиоксидантов, насчитывается около 35 разных видов.

 

 

Бананы

Про бананы упоминают, как про источник калия, забывая о других преимуществах. Это самый щелочной фрукт, особенно в зрелом состоянии. Состав зеленых бананов ближе к кислотному, по мере дозревания он становится более щелочным.

Хорошо, если тебя заинтересовала алкалиновая диета, продукты для нее доступны в любое время года. Здоровая алкалиновая диета устраняет последствия долгих лет неправильного питания, делает организм более здоровым, предотвращает опасные заболевания, в том числе и онкологические.