Распространение информации о непереносимости глютена позволила многим людям распознать симптом у себя. Как жить при непереносимости клейковины, если она встречается во многих продуктах?

Симптомами непереносимости глютена являются вздутие живота, расстройства пищеварения, головные боли, слабость, нарушения сна. Для того, чтобы определить эту непереносимость у себя, нужно отказаться от продуктов с клейковиной и понаблюдать за своим состоянием. Информация о глютене и его непереносимости получила широкое распространение, благодаря чему многие люди смогли понять причину своего многолетнего недомогания.

Отказаться от употребления клейковины не просто, на первый взгляд может показаться, что она встречается в каждом продукте. Простой поход в супермаркет за продуктами становится испытанием и заставляет проявить чудеса изобретательности. Если ты обнаружил у себя непереносимость глютена, то эти советы существенно облегчат твою жизнь.

Читай этикетки

Внимательно, не пропуская ни одного слова. В отделах с бакалеей содержится больше глютена, чем можно себе представить. К счастью, производители отреагировали на факт учащения случаев непереносимости глютена и выпустили продукцию без клейковины. В отделах здорового питания представлено множество безглютеновых продуктов, среди них ты точно сможешь найти то, что тебе понравится.

Как жить с непереносимостью глютена?

Запасись всем необходимым

Если в магазинах присутствует множество продуктов с клейковиной, то у тебя на кухне будут только те продукты, которые ты выберешь и приобретешь. Людям с непереносимостью глютена приходится проводить на кухне больше времени, ведь только приготовив блюдо самостоятельно, можно быть уверенным, что в нем точно нет глютена. Любое блюдо можно приготовить так, чтобы в нем не было клейковины, ведь при необходимости один продукт может быть с легкостью заменен на другой. Если на твоей кухне будет присутствовать широкий ассортимент продуктов без глютена, то она станет настоящей творческой мастерской для создания новых кулинарных шедевров.

Проведи исследования

Клейковина может содержаться не только в еде, но и в лекарственных средствах, витаминных комплексах, пищевых добавках и косметических продуктах. Перед каждой покупкой нужно проводить собственное исследование на предмет содержания глютена, даже если это обыкновенный крем для рук.

Необдуманная покупка средств для наружного применения может привести к появлению акне и высыпаний другого рода, отеков, пигментных пятен.

Очень скоро ты составишь список предпочтительных для себя продуктов любого рода, и покупки не будут занимать много времени.

Не позволяй непереносимости глютена разрушить твою социальную жизнь

Многие люди узнают о своей непереносимости глютена и полностью отказываются от своего привычного образа жизни – перестают ходить в кафе и в гости, как следствие прекращают социальные контакты. В каждом заведении общественного питания меню позволяет выбрать блюда без глютена. У любой закуски есть альтернатива, к примеру, если ты с друзьями часто пил кофе с печеньем, то ты можешь приносить с собой орехи, они не содержат глютена и выступают в роли безопасной закуски.

Обнаружение непереносимости глютена – это не повод отказаться от своей привычной жизни. В первое время придется быть более внимательным к еде, лекарствам и косметическим средствам, затем эта осторожность станет привычкой и позволит не задумываясь обходить опасные моменты и придумывать альтернативы.