Ни одна из программ здорового похудения не будет поощрять употребления алкоголя. Но при этом здоровое похудение не может быть быстрым, оно занимает от нескольких недель до нескольких месяцев, в зависимости от того, сколько лишнего веса необходимо скинуть. Избегать полностью всех соблазнов так долго будет сложно, на эти недели или месяцы обязательно выпадет особенный повод – праздник, запланированное торжество, долгожданная вечеринка. Если ли способ продолжить худеть, позволив себе выпить алкоголь?

Во всех алкогольных напитках слишком много калорий. Именно они виновны в том, что после Нового года мы обнаруживаем на себе хотя бы пару лишних килограммов. По своей энергетической ценности спирт гораздо превосходит белки и углеводы и практически догоняет жиры. Но если жиры являются источником энергии для тела, то калории в спирте – пустые, это легкая энергия, которую нельзя потратить на активность, но можно законсервировать в виде жира.

Опасность алкоголя на диете

Чем крепче напиток – тем выше его энергетическая ценность. Меньше всего калорий в сухом вине, но даже эти цифры приведут в ужас того, кто считает калории – 120 калорий на 200 мл. В 100 мл водки содержится целый 250 калорий. Спектр опасности расширяется за счет усиления аппетита, уже после первого глотка алкогольного напитка и снижения способности к самоконтролю.

Диетологи не одобряют употребление алкоголя в процессе похудения, но при этом в большинстве случаев не выносят категорический запрет. Редкие случаи полного запрета касаются монодиет и других режимов питания со строгими ограничениями. При создании резкого дефицита калорий тело испытывает стресс, спиртное его усугубляет. Нагрузка на поджелудочную железу и печень становится выше, печень переключается на расщепление и выведение алкоголя, она не может перерабатывать жиры с прежней интенсивностью.

бокалы с вином

Как пить алкоголь на диете?

Выбор алкогольных напитков на диете происходит не только по калорийности, нужно учитывать и другие свойства. К примеру, при желании выпить пива, лучше выбирать темные сорта вместо светлых. Темное пиво приносит чувство насыщения быстрее, его сложно выпить много, съесть большое количество закусок тоже не получится. Закуски могут быть очень калорийными, но отказываться от них полностью не стоит. Употребление спиртного без закусок оказывается еще большим ударом для печени и поджелудочной железы. Лучше съесть что-то перед употреблением алкоголя, тогда будет проще контролировать себя в процессе.

Самый худший алкоголь для того, кто худеет, это традиционные коктейли. Помимо алкогольной составляющей в них присутствуют сиропы, фруктовые соки, свежие и консервированные с сахаром фрукты. Такие добавки будут еще калорийнее, чем входящий в состав коктейля алкогольный напиток.

Коктейли можно делать самому на основе энергетической ценности компонентов и своих предпочтений. Если заказать порцию мохито в баре, то в ней будет не менее 170 калорий, если приготовить дома, то она может включать в себя не более 100 калорий. Чтобы снизить калорийность мохито, достаточно отказаться от сиропа, добавив для компенсации насыщенности вкуса больше мяты.

Если ты не можешь пить коктейли без подсластителя, то используй не сиропы на сахаре, а натуральные подсластители, например, немного стевии.

Даже в несладких коктейлях может присутствовать очень много калорий. Порция классической кровавой Мэри содержит от 200 до 400 калорий и очень много натрия, что нежелательно при похудении. Если приготовить такой коктейль самостоятельно из несоленого свежевыжатого томатного сока вместо пакетированного, то энергетическая ценность снизится практически в два раза. Для яркости вкуса вместо соли можно добавить несколько капель соуса табаско. Закуски под алкоголь тоже могут содержать много натрия, поэтому бекон и оливки лучше заменить на свежие сельдерей и помидоры черри.