Последнее время приверженцы здорового образа жизни стали обращать внимание на так называемые суперфуды. Среди них есть и хлорелла — водоросль, богатая белком, железом, магнием, цинком и витаминами А, В2 и В3. Действительно ли можно улучшить состояние здоровья и победить некоторые болезни с помощью специфичного продукта? «Хлорелла: полезные свойства и противопоказания» — разбираемся с этой темой ниже.

Что такое хлорелла?

Заглянув в Википедию, мы узнаем, что hlorela — это водоросль из категории Chlorophyta. По размеру она примерно от двух до десяти мкм, без жгутиков. За две недели может сделать около двух миллиардов потомков. Для этого необходимо большое количество солнечного света, поэтому отличной средой для выращивания станут страны Азии: Япония, Филиппины, Малайзия, Китай и Тайвань. Кроме медицины, продукт также используют в качестве добавки в кормы животных, рыб и пчел. 

В составе хлореллы присутствуют витамины В12, А, С, D, K, белок, железо, йод, цинк, магний и фосфор. Особенно важно отметить В12 — его дефицит является причиной болезни среди людей, отказавшихся от пищи животного происхождения. А еще водоросль богата хлорофиллом. Этот элемент не жизненно необходим человеку, но способен обеспечить долголетие засчет интерферона, отвечающего за борьбу с вирусами. 

Хлорелла: полезные свойства и противопоказания

Чем полезна хлорелла?

Водоросль стоит добавить в свой рацион, так как она:

  • выводит из организма токсины и тяжелые металлы: ртуть, свинец или кадмий;

  • облегчает побочный эффект от лучевой и химиотерапии;

  • укрепляет иммунитет в целом;

  • помогает похудеть. На самом деле хлорелла регулирует обмен веществ засчет более эффективного избавления от токсинов;

  • сохраняет красоту и молодость;

  • снижает уровень сахара и холестерина. Продукт будет отличной добавкой для диабетиков, так как хлорелла активирует определенные гены;

  • помогает бороться с раковыми клетками. В небольшом количестве они образуются у каждого из нас, однако, иммунитету удается с ними бороться. Суперфуд действует по двум направлениям: выводит тяжелые металлы и укрепляет иммунную систему в целом;

  • хороший антиоксидант при отравлениях, хронических запорах и проблемах с кишечником. 

Кому стоит использовать хлореллу?

Обратите внимание на суперфуд, если вы страдаете от:

  • избыточного веса;

  • запоров или проблем с усваиванием пищи; 

  • хронических отравлений;

  • бронхита и ОРВИ;

  • гипертонии; 

  • гиперинсулинизма;

  • апатии;

  • злокачественной опухоли.

Даже если у вас нет ни одного из этих недугов, но вы живете в крупном городе, попробуйте хлореллу хотя бы в качестве профилактики. 

Хлорелла: полезные свойства и противопоказания

Противопоказания

Однако суперфуд подойдет далеко не всем. В первую очередь старайтесь его избегать, если у вас аллергия на йод или морепродукты. Также стоит отказаться от водоросли, если вы: 

  • страдаете от избытка железа, хронической болезни почек и аутоиммунных патологий: ревматоидного артрита, базедовой болезни, рассеянного склероза или красной волчанки. 

  • принимаете аспирин кардио, кардиомагнил или другие антикоагулянты.

  • беременны или кормите грудью. 

В чем разница между хлореллой и спирулиной? 

Оба считаются водорослями. однако, хлорелла является одноклеточным с ядром, а спируллина — многоклеточным растением без ядра. Нельзя однозначно сказать, что лучше, а что хуже. Белок в составе спируллины быстрее усваивается, так как у нее нет жесткой мембраны. По этой же причине она является эффективным средством при запоре. Зато в хлорелле в три раза больше хлорофилла и много нуклеиновых кислот. Существует мнение, что она также накапливает меньше вредных веществ. По сдержанную нуклеиновых кислот они примерно равны. Однако в хлорелле их больше. Помимо этого, спируллина не выводит тяжелые металлы. 

Хлорелла: полезные свойства и противопоказания

Как правильно принимать хлореллу?

В магазинах суперфуд продается в нескольких состояниях. Какую форму выбрать решать только вам.

В таблетках доза должна быть три-шесть капсул от одного до трех раз в день. Постепенно наращивайте дозу.

В порошке это одна чайная ложка за полчаса до еды со стаканом жидкости: сока, воды или слабого чая. Со временем можно пить полторы-две ложки. 

Максимальная доза — 12 грамм или 3-4 чайных ложек в день.

Суперфуд можно смешивать со спируллиной. 

Продукт можно заказать с американского сайта Iherb, купить в магазинах здорового питания или аптеках.

С чем можно пить суперфуды?

Хлореллу или спируллину можно добавлять в напитки или супы. Например, сделайте коктейль с бананом, черникой, киви, лимоном и суперфудом. А еще можно сделать несколько полезных перекусов или десертов. Например, пудинг или батончики. 

Рецепт пудинга

Вам потребуются:

  • шесть столовых ложек семян чиа;

  • полтора стакана любого молока;

  • две чайных ложки хлореллы;

  • две столовых ложек протеина;

  • одна чайная ложка меда. 

Залейте семена чиа молоком. 

Спустя пять минут добавьте хлореллу, протеин и мед.

Рецепт батончиков для перекуса

Вам потребуются:

  • половину столовой ложки семян тыквы и подсолнечника;

  • половина банана и два финика;

  • одна чайная ложка хлореллы.

Измельчите семена.

Взбейте в блендере фрукты.

Перемешайте все продукты и добавьте хлореллу.

Выпекайте выложенную на пергамент смесь при температуре 190 градусов в течение пятнадцати минут.