Многочисленные рекомендации на тему похудения указывают на то, что киви – жиросжигатель. Предполагается, что употребление этого тропического фрукта помогает терять лишние килограммы даже без соблюдения строгих диет и занятий спортом. Такие же свойства приписывают другим фруктам: ананасу, папайе и некоторым цитрусовым. Это звучит слишком просто, чтобы быть правдой. Разберемся, можно ли похудеть только за счет фруктов, правда ли, что киви сжигает жир и делает фигуру более стройной.

Сторонники теории о пользе киви для похудения утверждают, что этот фрукт ускоряет расщепление жиров и способствует их выведению. Также встречается информация о том, что он нормализует работу пищеварения и белковый обмен, снижает плохой холестерин в крови.

О пользе киви

Киви действительно может быть полезным для похудения, но его влияние на этот процесс не прямое, а косвенное. Для избавления от лишнего веса необходимо снизить калорийность питания, а в этом фрукте содержится не более 60 калорий на 100 граммов. Помимо этого в составе присутствуют ценные витамины: А, С, K и группы В, а также цинк, калий, магний, железо и другие минералы. Диетический рацион часто становится причиной дефицита питательных веществ, поэтому такая добавка будет не лишней.

Отдельного внимания заслуживают магний и калий, при их употреблении нормализуется водно-электролитный баланс, это означает снижение отечности и профилактику образования камней в почках. Витамин С укрепляет иммунитет, делает организм более устойчивым к простудным и вирусным заболеваниям. Помимо минералов и витаминов в киви присутствуют антиоксиданты, но польза от них не будет сильно выраженной. Эти вещества действительно обладают омолаживающим и противоопухолевым действием, но их большая часть сконцентрирована в кожуре, которую редко употребляют в пищу.

Для похудения значимо высокое содержание пищевых волокон, в мякоти – растворимая клетчатка, в кожуре – нерастворимая. Употребление таких продуктов способствует очищению кишечника от шлаков, токсинов и других вредных продуктов, которые образуются при распаде жировой ткани.

Киви

Как рекомендуют худеть на киви?

Худшая из всех рекомендаций – это соблюдение монодиеты, когда питание ограничивается лишь одним продуктом, в данном случае – киви. Более мягкая вариация предполагает проведение разгрузочных дней, питание для которых планируется по принципу той же самой монодиеты.

В более близких к здоровому питанию методиках рекомендуется употреблять один или два плода за полчаса до еды. Ожидаемой пользой становится защита от переедания и ускорение похудения за счет жиросжигающего эффекта. Для очищения организма рекомендуется есть киви на ночь, спустя два часа после ужина. Также встречаются советы использовать киви в качестве перекуса или компонента для фруктового салата. Из этого фрукта готовят не только салаты, но и коктейли.

Рецепты коктейля из киви

Самый простой коктейль – это измельченная мякоть киви в кефире, на один стакан обезжиренного напитка берется один плод. Для придания более выраженного вкуса можно добавить несколько капель лимонного сока или пару листиков мяты.

Не менее вкусный коктейль можно приготовить на воде. Потребуется: один киви, полстакана холодной воды, пару ломтиков лимона и пучок петрушки. Все компоненты измельчаются и смешиваются в блендере, напиток рекомендуют пить в качестве перекуса между основными приемами пищи.

Коктейль из киви

Возможный вред

Киви способен вызывать пищевую аллергию, а также спровоцировать обострение заболеваний ЖКТ: гастрита, язвенных болезней, панкреатита. Сок фрукта обладает низким уровнем pH, в сочетании с желудочным соком кислотность становится выше, от этого слизистые оболочки желудка и кишечника раздражаются.

Не стоит есть этот плод после приема пищи, особенно если в трапезе присутствовали мясные и рыбные блюда, яйца или другие высокобелковые продукты. Белок замедляет усвоение других продуктов. Чем больше времени киви проводит в пищеварительном тракте, тем меньше от него пользы и тем выше вероятность раздражения слизистых.

Правда ли, что от киви худеют?

В утверждение о том, что киви расщепляет жиры, хотелось бы верить, но это всего лишь миф. Чтобы убедиться в этом, потребуется разобраться в энергетическом обмене организма.

Для получения энергии тело использует углеводы, жиры и белки. С каждым граммом белка и углевода поступает примерно по четыре калории, грамм жира представляет не менее девяти калорий. Самый доступный источник – это простой углевод глюкоза, чтобы получить ее, тело расщепляет сложные сахара.

При углеводном дефиците будет запущен процесс глюконеогенеза, глюкоза начнет синтезироваться из белков.

Жиры являются дополнительным источником энергии, это касается не только продуктов питания, но и жировых тканей в теле. Когда глюкоза не поступает, а белка не хватает на удовлетворение энергетических потребностей, организм обращается к собственным запасам сахаров – гликогену, накопленному в печени и мышечных тканях. Только после истощения данного резерва клетки жировых тканей начинают расщепляться на триглицериды и жирные кислоты, высвобождая энергию.

К сожалению, киви, как и другие продукты питания, не могут помочь ускорить этот процесс. Есть лишь два способа сжечь гликоген и заставить тело переключиться на расщепление жиров, один из них – голодание. Этот способ опасен, так как он может привести к разным последствиям: застою желчи, разрушению мышц, голодным обморокам. Второй способ более физиологичен – это снижение калорийности питания при регулярных физических нагрузках. Если пойти по этому пути, то тело будет постепенно расходовать имеющиеся жиры и не сможет накопить новые.

Выходит, что киви нельзя считать жиросжигателем, и похудеть он поможет только в составе сбалансированного рациона с дефицитом калорий. То же самое относится к другим фруктам, которые по слухам обладают такими же свойствами: грейпфрут, ананас и папайя. Они оказывают не прямое, а косвенное воздействие на процесс похудения.

Грейпфрут

Этот фрукт почти на 90% состоит из воды, его калорийность очень низкая. При этом он поставляет множество полезных веществ: витамины С, А, D, B1 и Р, цинк, железо, фосфор и кальций. Этих элементов часто не хватает в диетическом питании, грейпфрут компенсирует потери. Высокое содержание воды способствует подавлению голода и восстановлению водного баланса.

Грейпфрут

Ананас

В мякоти ананаса действительно содержится жиросжигающий фермент бромелайн, но он работает не так, как многим хотелось бы. Бромелайн расщепляет не жировые отложения, накопленные телом, а жиры из продуктов питания, действие ограничивается пищеварительным трактом. Более того, чтобы получить ощутимый эффект, следует получать этот фермент не из мякоти фрукта, а в виде биологически-активных добавок с более высокой концентрацией.

Ананас

Папайя

В составе этого фрукта есть жиросжигающее вещество – папаин. Его тоже можно приобрести в виде добавок, и это будет целесообразно, так как у нас в стране папайю чаще всего продают в недозрелом виде. Данный фермент не только расщепляет жиры в пищеварительном тракте, но и способствует снижению концентрации плохого холестерина в крови.

Папайя

Как похудеть без киви?

Разоблачение мифа о том, что киви – жиросжигатель, это не повод расстраиваться. Похудеть помогут простые принципы:

  • сокращение количества жиров и быстрых углеводов в питании;
  • употребление адекватного количества белков и углеводов;
  • на долю быстрых углеводов должно приходиться не более 10% от общей суточной калорийности рациона;
  • употребление продуктов с клетчаткой;
  • регулярные занятия спортом с умеренными нагрузками.