Сейчас потребители все чаще хотят, чтобы продукты имели природное происхождение и абсолютно натуральный состав. Например, те, кто тщательно следит за своим здоровьем, пьют кедровое молочко. Его делают из кедровых орешков, которые обладают насыщенным, приятным вкусом и приносят много пользы. При помощи кедрового молочка можно предотвратить различные заболевания. Рассказываем подробнее о целебных свойствах этого продукта, противопоказаниях и способах приготовления в домашних условиях.

Польза кедрового молочка

Кедровые орешки – это кладезь питательных веществ, витаминов и минералов. При этом во время приготовления молочка эти полезные компоненты не утрачиваются. Они легко усваиваются, поэтому организм принимает его практически на 100%.

В кедровом молоке есть целый комплекс полезных веществ:

  • витамин А. Обеспечивает развитие организма;

  • витамин В1 (тиамин). Необходим для углеводного, белкового и липидного обмена. Обеспечивает исправную работу сердца, пищеварительной и нервной систем, щитовидной железы;

  • витамин В2 (рибофлавин). Улучшает зрение, ускоряет обмен веществ в организме, делает иммунитет более крепким и защищает организм от воздействий внешней среды. Оказывает успокаивающее воздействие на человека и восстанавливает гормональный фон;

  • витамин В3 (ниацин). Регулирует работу нервной системы, органов пищеварения и сердца. Предотвращает развитие артериальной гипертонии;

  • витамин Е (токоферол). Способствует наращиванию мышечной массы, помогает организму усваивать другие витамины. Оказывает положительное влияние на работу эндокринной системы. Действует как очень сильный антиоксидант, поэтому помогает замедлить появление признаков старения;

  • калий. Минерал регулирует водно-солевой обмен веществ, обеспечивает нормальное состояние кислотно-щелочной среды. Выводит лишнюю жидкость из организма и обеспечивает стабильную работу сердца;

  • магний. Участвует во множестве реакций организма, которые связаны с энергетическим обменом. Регулирует выработку белков, удаляет вредные вещества, обеспечивает нормальную работу центральной нервной системы;

  • цинк. Этот элемент очень важен для подростков, так как он обеспечивает рост организма. Укрепляет иммунитет и увеличивает сопротивляемость организма вирусам и инфекциям. Польза для мужчин: стимулирует работу предстательной железы и регулирует выработку тестостерона;

  • марганец. Стабилизирует уровень инсулина и участвует в работе центральной нервной системы;

  • кальций. Формирует костную ткань человека, участвует в строительстве клеток, регулирует нервные процессы во время сокращения мышц и выработки гормонов;

  • медь. Необходима для образования белков и ферментов, без которых невозможна жизнедеятельность нашего организма. Также она нужна для оптимального процесса кроветворения и работы иммунной системы;

  • железо. Этот минерал является важным элементом гемоглобина. С ним по сосудам переносится кислород к тканям, а по всему остальному организму – ферменты, которые участвуют в пищеварительном процессе и энергетическом обмене.

Кому надо пить кедровое молочко?

Кому будет полезно кедровое молочко?

Его часто рекомендуют пить тем, у кого диагностированы:

  • атеросклероз;

  • ишемическая болезнь сердца;

  • заболевания желудка и кишечника;

  • заболеваниях центральной нервной системы;

  • ослабление зрения.

Противопоказаний практически нет, поэтому его можно пить людям любого возраста и пола. Если вы пробуете молочко в первый раз, то есть вероятность, что пищеварительная система не воспримет его в большом количестве. Особенно хорошо оно будет для детей. Они активно растут и переносят большие нагрузки в школе, поэтому кедровое молоко поможет им сконцентрировать внимание и развить память.

Кедровое молочко оказывает благотворное влияние на людей преклонного возраста: у пожилых необратимо разрушаются суставы, костные ткани и нервные окончания, а напиток поможет замедлить эти процессы.

 Много пользы принесет кедровое молочко беременным и молодым мамам, которые кормят грудью. Оно окажет воздействие как на саму женщину, так и на ребенка. В молочке в большом количестве содержатся аминокислоты и белки, поэтому его рекомендуют вводить в рацион профессиональным спортсменам, особенно во время больших нагрузок соревнований и усиленных тренировок.

Рецепт кедрового молочка

Для приготовления вам не понадобится специальное оборудование, только блендер и марля. Вот один из многих рецептов приготовления молока, который не вызовет у вас особых затруднений.

Приготовление:

  • очистить 200 г кедровых орешков;

  • залить их 1 л очищенной питьевой воды;

  • оставить их на 2 ч, пока орешки не размокнут;

  • взбить смесь блендером;

  • процедить жидкость через марлю.

Как пить кедровое молочко

Как мы уже говорили выше, пить кедровое молочко надо с осторожностью. Не стоит пить более 150 мл за раз, лучше это делать не позже, чем за 30 минут до обеда или ужина. Врачи не рекомендуют пить молочко чаще 3 раз в сутки. Обычно его прописывают курсом, который длится не меньше одного месяца. Обратите внимание, что систематичность – это один из главных принципов потребления молочка. Если нарушать курс, напиток не принесет пользы.