Корица ассоциируется в основном с вредными, но очень вкусными сдобными свежеиспеченными булочками, а не со здоровым образом жизни. Тем не менее эта специя помогает в профилактике и лечении многих болезней, а также стимулирует пищеварительную и кровеносную системы. Давайте разберемся, в чем полезные свойства и противопоказания корицы. К тому же выясним, действительно ли благодаря пряности можно похудеть и как использовать эфирное масло корицы.

Что такое корица?

Это кора растений рода Коричный лавр, которую используют в качестве специи. Существует два самых распространенных вида: Цейлонская и Китайская корица. Первую еще называют Настоящей или Благородной корицей, а вторую — Простой корицей или кассией. В России и Европе гораздо больше ценится Цейлонская, при этом в магазинах чаще всего продается Китайская. 

У Благородной корицы более мягкий и нежный вкус. На вид она светло-коричневого цвета, тонкая, свернутая в плотную трубочку. Она родом со Шри-Ланки и из Юго-Восточной Индии, там ее до сих пор и выращивают.

Корица благородная

Китайская более ароматная и пряная, вкус у нее более резкий. На вид она темно-коричневая, свернутая в жесткую полую трубочку с загибами с двух сторон. Кассия появилась в Южном Китае, сейчас ее выращивают не только там, но и в Индонезии, Лаосе и других странах Юго-Восточной Азии.

Полезные свойства корицы

В корице содержится клетчатка, которая улучшает пищеварение. В небольших количествах в ней есть железо и кальций, полезные для костей, зубов, ногтей и волос.

Также в ней очень много антиоксидантов, которые помогают восстанавливаться разрушенным клеткам, снижают риск развития многих заболеваний, в том числе некоторых видов рака и болезни Альцгеймера, и улучшают зрение.

При сахарном диабете она может помочь увеличить уровень глюкозы и липидов.

Для мужчин она может быть важна, так как улучшает эректильную функцию. Каких-то особых полезных свойств корицы для женщин нет. Хотя для организма женщины, как и мужчины, важны антиоксиданты, клетчатка и эфирные масла, которые содержатся в этой специи.

В ней содержится эвгенол, который поможет бороться с простудой. Он обладает антисептическим и обезболивающим эффектом, поэтому часто входит в состав лекарств. При простуде можете заварить себе чай со специей или просто съесть чайную ложку корицы с медом — ее полезные свойства в таком виде сохраняются.

Если у вас не обычная простуда, а ангина или фарингит, чай с корицей все еще может вам помочь благодаря содержанию дубильных веществ. Именно они придают ей терпкий, чуть вяжущий вкус. Их можно найти также в хурме или кизиле. Они обладают противовоспалительным эффектом и устраняют вредные бактерии. Также дубильные вещества выводят из организма токсины при отравлении.

Корица палочками в чашке

Рецепт чая с корицей 

Вам понадобится:

Черный чай — 2 чайные ложки

Корица — 1 чайная ложка

Мед — 1 чайная ложка

Кладем все ингредиенты в заварочный чайник или френч-пресс и заливаем кипятком, даем настояться в течение 5-10 минут. При желании можно добавить к чаю кусочки цитрусовых фруктов.

чай с корицей

Вред корицы

Это сильный аллерген, так что если вы склонны к аллергии, употребляйте ее с осторожностью. Корицу стоит есть в меру, в больших количествах она вредна для печени, желудка и почек. При заболеваниях этих органов от корицы стоит совсем отказаться.

В корице и касии содержится кумарин, причем в китайском растении его значительно больше. В малых дозах он полезен, так как препятствует образованию тромбов и даже используется в медицине. В большом количестве он может быть вреден — ослабляет стенки сосудов и вызывает кровотечения. 

Корица для похудения

Эту специю часто едят, чтобы похудеть. Действительно, она улучшает метаболизм и выводит из организма токсины, лишние жиры и соль. Судя по отзывам, для похудения подходят различные коктейли с корицей, например, на основе кефира.

Вам понадобится:

Кефир — 1 стакан;

Молотый имбирь — ½ чайной ложки;

Молотая корица — ½ чайной ложки;

Молотый красный острый перец — щепотка. 

Все ингредиенты нужно тщательно перемешать и сразу выпить. Кефир можно заменить натуральным питьевым йогуртом без добавленного сахара в составе. Также есть вариант с добавлением куркумы.

Если будете пользоваться корицей для похудения, не злоупотребляйте ей.

Не забывайте, что в больших количествах она вредна для организма человека. К тому же, не стоит заменять корицей с кефиром полноценные приемы пищи. Чтобы потерянные килограммы не возвращались, а здоровье не страдало, на диете нужно питаться сбалансировано.

Эфирное масло корицы

Из листьев и коры коричного дерева добывают эфирное масло путем перегонки. Оно очень полезно для волос: активизирует их рост, укрепляет фолликулы, помогает восстановить поврежденные волосы и избавиться от сухости, ломкости и секущихся кончиков.

Однако, в чистом виде его использовать не рекомендуют – нужно смешивать его с базовыми маслами или другими эмульгаторами. Для благотворного эффекта стоит использовать 2-5 капель коричного масла, не больше. Если нанести его в чистом виде и в большом количестве, можно получить ожог кожи головы.

Эфирное масло корицы полезно и для кожи лица: оно разглаживает и тонизирует, улучшает цвет, устраняет лишние жировые выделения. Как и на волосы, на кожу его можно наносить только разбавив другими маслами или водой.

Еще один способ использовать коричное масло: принять с ним ванну. Для этого хватит 5-8 капель. Такая водная процедура тонизирует и бодрит, так что она отлично подойдет для утра перед тяжелым и долгим днем. Принимать ее на ночь мы, наоборот, не советуем.