Приправы – это не просто возможность сделать пищу вкуснее, правильный выбор приправ укрепляет здоровье. Перечисленные приправы обязательно должны занять почетное место на вашей кухне.

С переходом на правильное питание люди отказываются от майонеза и других покупных соусов, как правило, в этот момент они открывают для себя все многообразие натуральных полезных специй. Мы выбираем приправы на свой вкус и по соответствию блюдам, даже не думая о том, что многие из них могут оказывать сильнейшее влияние на здоровье. Изучите список этих приправ и сделайте так, чтобы они обязательно были у вас на кухне.

Чили

В острых сортах перца содержится много капсаицина, больше всего его присутствует в перце чили. Это вещество обладает свойством снятия болевого синдрома, а также способствует профилактике заболеваний сердца и сосудов. Особенно важно добавлять в пищу чили тем, кто хочет похудеть, этот перец обладает жиросжигающим эффектом.

Корица

Если есть корицу не в булочках, а добавлять ее в кофе или утреннюю овсянку, то она станет обязательным атрибутом правильного питания.

Корица укрепляет кровеносные сосуды, способствует понижению уровня холестерина и концентрации сахара в крови.

Куркума

Относится к тому же семейству, что и имбирь, но обладает более выраженными свойствами. Куркума облегчает боли при артрите за счет оказания противовоспалительного действия, а также нормализует работу пищеварительной системы, улучшая усвоение питательных веществ.

Петрушка

Использовать петрушку только для украшения блюд будет большой ошибкой, она должна стать одним из продуктов в рационе. Как свежая, так и сушеная петрушка, обладают свойством утолять почечные боли и очищать кровеносные артерии.

Орегано

Приправа родом из Италии, в нашей стране ее более привычное название – душица. В орегано содержатся два мощных компонента, которые работают как антибиотики – уничтожают инфекцию, это тимол и карвакрол. К тому же содержание антиоксидантов в орегано в четыре раза превышает их содержание в чернике.

Чеснок

Многие не любят чеснок, но от этого он не теряет своих полезных свойств. Среди действий, оказываемых чесноком, присутствует антибактериальное, противовирусное и противогрибковое, особенно он необходим в сезон простуд.

Тимьян

На тему воздействия тимьяна на организм человека проводилось несколько исследований, они показали, что он обладает ярко выраженным антисептическим эффектом. С некоторыми видами бактерий тимьян справляется быстрее и лучше, чем антибиотики.