Каждый желающий похудеть начинает обращать внимание на калорийность продуктов. Даже если диета не связана с подсчетом калорий, все равно придется отказаться от всего жирного и сладкого в пользу полезной еды. Но некоторые продукты обладают довольно противоречивыми характеристиками. К примеру, фрукты, они наполнены витаминами и клетчаткой, но также содержат много сахаров. Разберемся, можно ли поправиться от фруктов, какие из них могут помешать избавлению от лишних килограммов.

В бананах и винограде много сахаров, в авокадо — жирных кислот. Ввиду этого будет логично предположить, что фрукты станут помехой для похудения. При этом вегетарианцы и сыроеды постоянно едят их, и они не подвержены ожирению. Подходят ли фрукты для диеты или от них стоит отказаться ради стройной фигуры?

О фруктозе

Белый сахар изготавливают из тростника или сахарной свеклы. Перед тем, как стать сыпучим продуктом, сырье проходит множество этапов переработки. Сначала из источника добывают сок, концентрация сахарозы в нем не превышает 15%. Далее эта субстанция неоднократно фильтруется, из нее выпаривается жидкость, после этих манипуляций сахароза повышается до 60%. После кристаллизации продукт обретает привычный для нас вид, он состоит на 97% из углеводов, содержит незначительное количество калия, кальция и железа.

Именно высокоуглеводный состав делает продукт опасным, особенно при избытке массы тела и предрасположенности к развитию диабета. Опасность еще и в повсеместном использовании, он выступает не только в роли подсластителя, но и как консервант, вкусовой усилитель. Его можно найти в консервах, соусах, мясных блюдах, даже в солениях. После употребления моментально возрастает глюкоза в крови, как организм с этим справится, зависит от его состояния и предрасположенностей.

Фруктовый сахар обладает другими качествами. От него глюкоза в крови не поднимается столь стремительно, желудочно-кишечному тракту человеку усвоить его намного проще. Отличия заключаются и в питательном наполнении, если в сахарнице практически нет ничего ценного, то каждый из фруктов — это витаминно-минеральный комплекс с добавлением пищевых волокон.

Для того, чтобы похудеть, требуется получать много волокон, они приносят насыщение на долгий период.

Возможный вред

При всех преимуществах фруктоза не перестает быть легким углеводом. Организм усваивает их достаточно быстро, производя много энергии, излишки которой переходят в резерв, то есть становятся новыми жировыми тканями. Такие углеводы при злоупотреблении становятся причиной полноты, не имеет значения, из чего они поступают.

Сложные углеводы, к которым относится и клетчатка, замедляют усвоение легких. Поэтому для диетического питания предпочтительны те разновидности, в которых много сложных соединений и мало легких. Это все цитрусовые, яблоки и груши. Формально к таким относится и авокадо, но его следует рассмотреть отдельно. Не нужно отказываться и от бананов, в них присутствуют десятки ценных соединений. Важно учитывать особенности состава и есть их небольшими порциями и исключительно до полудня.

От каких фруктов можно поправиться?

Перечисленные в этом списке продукты очень полезны, они обязательно должны присутствовать в здоровом рационе. Но в каком количестве их употреблять, зависит от состава тела и состояния здоровья.

Авокадо

Это один из самых питательных плодов, около 70% мякоти составляют жиры, а энергетическая ценность доходит до 160 калорий на 100 граммов. Несмотря на высокую калорийность, авокадо уместен в диетическом питании, так как в нем присутствуют необходимые для человека жирные кислоты. Они нормализуют обменные процессы и оказывают профилактику появления раковых клеток. При умеренном употреблении авокадо поможет похудеть, он утоляет голод на долгое время. Даже в очень спелой мякоти содержится мало фруктозы, поэтому от нее не происходит резкого повышения уровня глюкозы в крови. По этой причине авокадо является одним из немногих разрешенных видов для диабетиков.

Специалисты в области питания рекомендуют есть авокадо по утрам, он сделает завтрак сытным, наполнит энергией и позволит забыть о голоде до самого обеда. Чтобы не злоупотреблять данным высококалорийным продуктом, не стоит съедать больше одной штуки в день. Если превысить норму, то лишние калории станут причиной появления избыточного веса.

Бананы

В одном банане содержится около 100 калорий, если употреблять не более одного в день, то это немного. Такой перекус будет не только приятным по вкусу, но и полезным благодаря содержанию витаминов и микроэлементов, а также сытным по причине большого количества клетчатки. Они легко усваиваются пищеварительной системой, их можно есть людям с болезнями ЖКТ. Содействие похудению проявляется в выведении из тела застоявшейся жидкости и его очищении от токсинов.

В одном плоде присутствует около 20 граммов углеводов. Поэтому при повышенном уровне глюкозы в крови и склонности к ожирению рекомендуется съедать по половинке банана после полноценного приема пищи. Если следить за общей калорийностью дневного рациона и съедать по одному-два в день, не превышая нормы, то они не станут причиной полноты.

Виноград

Это не фрукт, а ягода, но о ее свойствах обязательно стоит знать всем, кто заботится о своей фигуре. Калорийность винограда намного ниже, чем у авокадо и бананов, на 100 граммов приходится 70 калорий, в самых сладких сортах — до 75 калорий. При этом большая часть диет относит эти ягоды к запрещенным продуктам или разрешает употребление исключительно в первой половине дня и в небольшом количестве. Причина в высоком содержании сахара — около 17%, при этом уровень клетчатки ниже, чем в бананах. Высокая концентрация углеводов становится поводом рассматривать виноград как альтернативу более калорийным сладостям. Не стоит съедать более 200 граммов в день, это примерно половина грозди.

гроздь винограда

Что безопасно для фигуры?

Зная, от каких фруктов толстеют, будет неплохо изучить виды с противоположными свойствами. Они не приводят к появлению жировых отложений, напротив, помогают от них избавиться. Хорошая новость в том, что их гораздо больше. На основе фруктовых экстрактов даже изготавливают средства для похудения, например, из ананаса извлекают фермент бромелайн, способный расщеплять жиры в пищеварительном тракте.

Цитрусовые

Все цитрусы помогают бороться с килограммами, но на первом месте стоит грейпфрут. Он часто встречается в разных диетах, его предлагают есть на завтрак, обед и ужин, использовать в качестве перекуса, готовить из него сок и смузи. Терпкая мякоть содержит мало сахара, она отлично подавляет аппетит, а также нормализует обменные процессы, вносит свой вклад в снижение вредного холестерина в крови. Аналогичными, но менее выраженными свойствами обладают и другие цитрусы — апельсины, лимоны, мандарины и другие. Однако, с лимонами, лаймами и другими очень кислыми видами стоит быть осторожным, при их частом употреблении может повыситься кислотность желудочного сока, что приводит к обострению хронических болезней ЖКТ.

Ежедневное употребление 2-3 цитрусов не только поможет справиться с голодом и придерживаться режима питания, но и насытит тело витаминами и микроэлементами, повысит сопротивляемость организма к простудным и вирусным заболеваниям. Диетологи часто рекомендуют съедать по половинке грейпфрута или апельсина в случае вечернего голода. Это будет легким перекусом, но он избавит от голодных мук и позволит спокойно уснуть.

порезанные апельсины

Груши и яблоки, ананас, манго

Они обладают схожими свойствами: ускоряют метаболические процессы и способствуют выведению из тканей тела избыточной жидкости. Фруктовые кислоты в составе делают вкус кисло-сладким, они же нормализуют пищеварение, улучшают усвоение полезных компонентов из питания. Несмотря на полезные свойства, употреблять их без меры не стоит, в день не рекомендуется съедать больше двух яблок или груш, одного манго, трети ананаса.

Персики и абрикосы, сливы, киви

В них много растворимых волокон, обеспечивающих мягкое естественное очищение кишечника. Энергетическая ценность низкая, но благодаря клетчатке они создают ощущения наполненности желудка и снижают аппетит. Дневная норма — не более трех штук, если съесть их в вечернее время, то они избавят от ночного голода. Для сушеных абрикосов и слив норма остается такой же — не более трех штук в день.

Почему нельзя отказаться от фруктов?

Для тех, кто не любит фрукты, может показаться разумным вовсе отказаться от них для ускорения похудения и предотвращения повторного увеличения массы тела. Не стоит так делать, есть несколько неоспоримых причин ввести фруктовый компонент в ежедневный рацион:

  • низкая энергетическая ценность, для многих видов она не превышает 50 калорий на 100 граммов. Это сладости, которые легко вписать в пределы суточной калорийности рациона;
  • высокое содержание клетчатки. Относится только к свежим плодам, так как пищевые волокна разрушаются при обработке. Клетчатка не только нормализует пищеварение, но и способствует естественному похудению;
  • большое количество жидкости. Помогают поддерживать водный баланс, при регулярном поступлении воды тело перестает ее задерживать и избавляется от отеков. Только за счет этого можно скинуть 2-3 килограмма;
  • сложные углеводы приносят длительное чувство сытости, что позволяет придерживаться выбранного диетического режима без переедания. Простые предоставляют быструю энергию. Это важно для тех, кто ведет активный образ жизни, регулярно занимается спортом, а также для работников умственного труда.

яркие фрукты

Как не поправиться?

Высокоуглеводные разновидности следует употреблять в первой половине дня, лучше прямо на завтрак. Они хорошо сочетаются с традиционными утренними блюдами — йогуртом или кашами. Если в сваренную на воде овсянку добавить нарезанную половинку персика, то блюда станет более питательным, привлекательным внешне и по вкусу.

Некоторые виды можно использовать в качестве перекуса между основными приемами пищи. Если между обедом или ужином съесть половинку авокадо или яблоко, то такой полдник не только позволит дождаться ужина без голодных мук, но и умерит аппетит, то есть защитит от переедания. С высокоуглеводными видами нужно проявлять осторожность, на многих людей при употреблении на голодный желудок они действуют противоположным образом — усиливают аппетит.

Лучший способ похудеть при помощи фруктов — это использовать их в качестве замены сладостям. Если всегда носить с собой яблоко, чтобы съесть его вместо конфет или крекеров, когда захочется что-то пожевать, то калорийность дневного рациона значительно снизится. К тому же свежие плоды намного полезнее кондитерских сладостей.

Если придерживаться рекомендуемой нормы, то ответ на вопрос, можно ли поправиться от фруктов, будет отрицательным. В среднем норма для человека с нормальным весом тела составляет 400 граммов, при необходимости похудения она сокращается примерно в два раза. Эти рекомендации приблизительные, для точности следует отталкиваться от калорийности каждого продукта.