Информацию о глютамине можно найти в интернете на различных форумах и сайтах. Данная пищевая добавка очень сильно удивила и даже шокировала спортсменов и культуристов. Что же такое глютамин?
Глютамин — это строительная часть белка, которая относится к аминокислотам и считается условно необходимым. Отсюда следует, что здоровый человеческий организм может вырабатывать его самостоятельно. Однако, бывают и такие случаи, когда его уровень нужно повысить. А это значит, нужно употреблять в пищу добавки с повышенным уровнем глютамина. Вырабатывается глютамин в скелетных мышцах, а после поступает в кровь к органам: почки, тонкий кишечник, печень.
Стоит отметить и тот факт, что более 50% глютамина задерживается в мышечных тканях, однако, и для правильной работы головного мозга он тоже необходим. Именно поэтому специалисты рекомендуют регулярно употреблять в пищу продукты с высоким содержанием глютамина такие, как казеиновый и сывороточный белок, яйца и постное мясо.
В этой статье ты найдёшь подробную информацию о плюсах глютамина во время стресса, занятий спортом и болезни.
Чем полезен глютамин
Глютамин нужен для правильной работы человеческого организма, он имеет огромное количество позитивных свойств. Какие именно?
- Необходим для выработки глюкозы и других не мене важных аминокислот.
- Поддерживает нормальный уровень азота.
- Необходим для правильной работы иммунной системы и пищеварительного тракта.
На сегодняшний день глютамин считается довольно популярной добавкой для регенерации мышечной ткани. Его можно купить в виде таблеток или порошка, также он содержится различных продуктах питания. Многие производители стали добавлять его в напитки, содержащие протеин. А все потому, что он снижает у спортсменов болевые ощущения в мышцах, увеличивает запас гликогена, способствует активной выработке гормонов, а также поддерживает здоровье человека в целом.
Несколько десятилетий назад глютамин использовали для лечения ожогов и различных ран, однако, в наше время, врачи прописывают данную аминокислоту для лечения различных заболеваний. В особенности тем людям, у которых сильная потеря мышечных волокон. Тем, кто страдает раком, ВИЧ и СПИДом, глютамин назначают как средство для регенерации, чтобы нарастить мышцы и минимизировать их потерю.
Где содержится глютамин?
Довольно много вещества содержат компоненты питания, богатые протеином. Большое количество содержится в мясных продуктах. Также эта аминокислота присутствует в сыворотке.
Говядина, курица и ягнятина содержат ударную дозу этой аминокислоты, затем идёт морская рыба и молочные продукты. Также глютамин содержится в тофу, капусте, яйцах, фасоли и орехах.
Организм человека способен самостоятельно выработать необходимое количество глютамина, однако, при необходимости его количество можно повысить с помощью продуктов питания. Ситуации могут быть абсолютно разные, чаще всего это требуется, когда организм нездоров. Чаще всего сильная нехватка глютамина возникает у вегетарианцев, а все потому, что они не употребляют в пищу мясные и молочные продукты. Однако, стоит отметить и тот факт, что дефицит возникает и у тех людей, которые регулярно посещают спортивный зал или профессионально занимаются спортом.
Причины недостатка
Главные триггеры возникновения дефицита — диета, серьёзные заболевания или частые силовые тренировки. В таких случаях организму не хватает того глютамина, который он вырабатывает и получает с пищей. Это может спровоцировать:
- низкобелковая диета;
- продолжительная болезнь;
- различные инфекции;
- травмы;
- стресс и депрессия;
- химиотерапия или радиотерапия;
- проблемы с пищеварением;
- различные нарушения иммунной системы.
Главные преимущества глютамина
Глютамин имеет очень много свойств, которые помогают поддерживать здоровье человека в норме. Как только ты начнёшь его принимать, то сразу увидишь разницу, а все потому что он:
- увеличивает выработку гормона роста;
- улучшает активность головного мозга;
- поддерживает иммунитет;
- помогает кишечнику нормально функционировать;
- повышает уровень лейкоцитов;
- надёжно защищает организм от воздействия стресса;
- помогает ранам заживать в несколько раз быстрее;
- уменьшает потерю мышечной ткани у людей, которые болеют СПИДом или ВИЧ;
- не даёт печени разрушаться;
- стабилизирует уровень азота в крови;
- защищает сердце от риска возникновения инфаркта;
- помогает быстрее восстановиться после хирургического вмешательства;
- исключает вторичный эффект после химиотерапии.
Рекомендованная доза глютамина
Для поддержки общего здоровья организма в день нужно принимать не менее 5 грамм глютамина. Пациент с диагнозом ВИЧ должен принимать от восьми до сорока грамм глютамина. Для людей, занимающимися спортом, норма не установлена. Однако, специалисты рекомендуют принимать по 5 грамм глютамина три раза в сутки, а при очень высоком уровне нагрузке десять грамм глютамина два раза в сутки. Лучше всего принимать глютамин перед сном или сразу же после тренировки. Его можно употреблять вместе с небольшой порцией еды или протеином. Глютамин следует принимать даже в те дни, когда тренировок не было, только в этом случае будет эффект, и ты сможешь поддерживать регенерацию мышц и метаболизм. Совместно с глютамином нужно принимать и витамин В.
Чем ещё полезен глютамин?
При регулярном приёме глютамина до сорока грамм учёные не выявили ни одного побочного эффекта. Стоит отметить и тот факт, что аминокислоту можно принимать как беременным, так и мамам в период лактации, людям, которые страдают судорогами и ментальными дисфункциями, при циррозе. Однако, продолжительный приём курса глютамина полностью не изучен, то же самое и с пользой для спортсменов в далекой перспективе.
Главные плюсы для тех, кто в спорте
У спортсменов это довольно популярная пищевая добавка. Однако, мнения относительно эффективности у всех разные. Ниже ты найдёшь подробную информацию о том, почему данная аминокислота необходима атлетам. Ты узнаешь и об ошибочных мнениях, которые можно встретить на просторах интернета.
Известно, что это аминокислота, которая довольно узко связана синтезом мышечного протеина. Глютамин создаёт анаболический эффект, отсюда следует, что мышечная масса будет стремительно нарастать. А вот сниженное поступление провоцирует развитие катаболизма. Специалистам удалось это выяснить во время внутривенных инъекций с глютамином.
К плюсам относят и способность уменьшать скорость оксидации лейцина, он в разы повышает его усвояемость. Это очень хорошо влияет на уровень лейцина в костных мышцах. Именно поэтому глютамин следует принимать вместе с ВСАА.
Регенерация и активный рост мышц
Учёные, которые исследовали влияние глютамина на физическую активность и развитие мышц, заверили, что он является самым главным строительным белком человеческого организма. Данные исследования выявили что глютамин эффективен даже в малых дозах. Во время одного такого исследования людей разделили на две группы, одни принимали плацебо, другие глютамин. Эксперимент длился 45 дней, при всем при этом обе группы людей занимались силовыми тренировками. К концу исследования стало понятно, что сила и мышечная масса всех участников увеличилась, однако, разница участниками эксперимента была едва заметной.
Также после ряда экспериментов учёные заявили о том, что приём глютамина в тандеме с различными пищевыми добавками, а именно с аминокислотами ВСАА, значительно ускоряют рост физической активности и мышц. Однако, от одного приема глютамина такого эффекта нет и быть не может. А все потому, что он не может оказать прямого влияния на мышечную массу человека, он просто ускоряет её восстановление после интенсивной силовой тренировки. Также эта аминокислота способна купировать болевой синдром в мышцах и в короткие сроки восстановить силу.
Убирает болевые ощущения в мышцах
Максимальная порция глютамина (0.4 г. на каждый килограмм живого веса) максимально защитит от возникновения травм и ускорит регенерацию мышечной ткани, об этом рассказывает огромное количество тестов, проведённых учёными. Исследования были проведены на людях, которые регулярно посещают тренировки. Им следовало принимать глютамин в течение трех дней сразу же по окончании занятий. Во второй группе добровольцев были мужчины, которые не ходили в спортзал и принимали глютамин три раза в сутки по 0.1 г. на один килограмм живого веса. Эксперимент длился месяц. Однако, он ни к чему не привёл, скорее всего доза препарата была рассчитана не совсем верно. После было принято решение, провести эксперимент на профессиональных спортсменах, которым предписывалось принимать глютамин в тандеме с лейцином. Спортсмены получали данный «коктейль» за полчаса до начала тренировки, и после в течение 24, 48 и 72 часов. Вместе глютамин и лейцин были эффективнее, спортсмены ощутили прилив сил и энергии.
Также учёные провели исследование, в котором участвовали как мужчины, так и женщины, до этого момента все испытания проводили только на сильной половине человечества. Всем участникам эксперимента в независимости от половой принадлежности за час до начала тренировки предлагали принять плацебо или глютамин из расчёта 0.3 г/кг. После окончания тренировки в течение последующих трех дней участники продолжили приём аминокислот. У мужчин заметно прибавилось энергии и сил. У женской половины никаких изменений не наблюдалось. Но стоит отметить, что оба пола заметили резкое снижение болевого синдрома в мышцах после занятий спортом.
Как глютамин влияет на гормон роста
Учёные выяснили, что регулярный приём глютамина способствует увеличению выработки гормона, который отвечает за рост. Исследования выявили, что курсовой приём глютамина очень сильно увеличивает уровень выработки аминокислоты в плазме.
Резкий скачок происходит в течение часа после приёма глютамина, а спустя полтора часа уровень начинает приходить в норму, и начинает возрастать концентрация гидрокарбоната натрия и гормона, который отвечает за рост. Таким образом ученым удалось доказать, что минимальная порция глютамина способна увеличить выработку гормона роста.
Влияние на иммунную систему
В процессе тренировки или сильного психического стресса, а также травмы или затяжной болезни потребность в глютамине увеличивается. Продолжительная кардиотренировка или силовая тренировка способны исчерпать более 50% аминокислоты из плазмы. Если его не восстановить, то может возникнуть риск развития различных заболеваний, такие заболевания связаны с верхними дыхательными путями. Причиной этого стали клетки иммунной системы, которые напрямую зависят от уровня глютамина, являющегося для них источником энергии.
Если в процессе тренировки наступит резкое понижение иммунитета, то клетки начнут расходовать все запасы глютамина из плазмы. А это моментально отразится на общем состоянии здоровья человека. Именно поэтому учёные советуют употреблять в пищу продукты с высоким содержанием глютамина. Такая мера позволит тебе поддерживать иммунитет в норме. Однако, стоит отметить и тот факт, что не все исследования подтвердили, что глютамин способен поддерживать правильную работу иммунной системы. В 1997 году был проведён эксперимент, который показал обратное действие аминокислоты на иммунитет. Учёные разделились на два лагеря и продолжили изучение данной темы. Немного позже учёные подтвердили, что глютамин полезен для иммунитета и способен блокировать различные инфекции.
Как влияет глютамин на работу кишечника
Также глютамин нужен для правильной работы кишечника. Многие спортсмены, которые регулярно тренируются, сталкиваются с такой проблемой, как синдром дырявого кишечника. Возникает это из-за сниженного притока крови к органам отвечающим за пищеварение, сильнее всего страдает кишечник. Клетки кишечника разрушаются, и постепенно в нем начинают возникать дыры. Через образовавшиеся дыры в организм начинают попадать вирусы и токсичные вещества. Многолетние исследования и различные тесты подтвердили, что глютамин способен укрепить клетки кишечника. Отсюда следует, что данная аминокислота, очень важна для здоровья спортсменов и не только.
В завершении хотелось бы отметить, что такая аминокислота, как глютамин, очень важна для поддержания здоровья. Он нужен для правильной работы внутренних органов и положительно влияет на все химические процессы, происходящие в организме человека. Достаточное количество этой аминокислоты можно получить, ежедневно употребляя в пищу продукты с высоким содержанием белка. Если ты профессионально занимаешься спортом, то глютамин тебе жизненно необходим, его регулярный приём снимет боли в мышцах и обеспечит тебя прилив сил.