Специалисты в области питания рекомендуют заменить белый рис на коричневый, по их словам, белый и коричневый рис – это разные продукты. Действительно ли коричневый рис настолько полезен?

Специалисты в области питания настаивают на том, что каждый человек из соображений заботы о своем здоровье должен заменить белый рис на коричневый. Эти сорта риса отличаются не только цветом, это разные по пищевой ценности продукты. Коричневый рис нерафинированный, натуральный, поэтому он и лучше белого риса. Узнай, что будет, если ты перейдешь на употребление коричневого риса.

Предотвращение опасных заболеваний

Около 14% от состава коричневого риса приходится на пищевое волокно, которое необходимо для здоровья. Благодаря этому коричневый рис предотвращает различные заболевания, в том числе болезни сердца и сосудов, рак толстой кишки, рак молочной железы.

Высокое содержание пищевого волокна способствует нормализации пищеварения.

Поддержание веса

Коричневый рис не подвергался обработке, поэтому в нем меньше углеводов, чем в белом рисе. Это цельное зерно, употребление которого способствует похудению и помогает удерживать нормальный вес. Употребление коричневого риса делает тебя активным на целый день.

Вклад в здоровье костей

В коричневом рисе содержится много магния, этот минерал необходим для снижения воспаления в суставах и укрепления костей. Для того, чтобы не страдать от дефицита магния, употребляй коричневый рис как минимум дважды в неделю. Это поможет предотвратить артрит и другие заболевания опорно-двигательного аппарата.

Снижение уровня холестерина

Известно, что присутствующие в коричневом рисе жиры способствуют снижению уровня плохого холестерина. Он также способствует повышению хорошего холестерина ЛПВП, в тандеме эти два действия снижают риск заболеваний сердца и сосудов.

 

 

Здоровые волосы и кожа

Помимо магния в коричневом рисе присутствует цинк, целый 1,2 мг на стакан продукта. Цинк блокирует воспаления, улучшает состояние кожи и волос, предотвращает появление прыщей на коже. Благодаря цинку в составе коричневый рис обладает противовоспалительными функциями, он предотвращает такие опасные заболевания, как астма.

Вклад в здоровье зубов

Коричневый рис и другие цельные зерна полезны для здоровья полости рта. Ежедневное употребление коричневого риса можно рассматривать в качестве профилактики проблем с зубами и болезней десен.