Похудеть и одновременно поправить свое здоровье можно достаточно легко, для этого не надо голодать, принимать медпрепараты или изнурять тело в спортзале. Достаточно откорректировать рацион питания, исключить некоторые продукты, заменив их другими.

Учеными давно изучается феномен того, почему люди, питающиеся простой и по большей части растительной пищей, меньше подвержены различным заболеваниям, чем употребляющие большое количество разнообразной и, в основном, сложно приготовленной животной еды. 

Малочисленное высокогорное племя Хунза, живущее в Гималаях и у которого средняя продолжительность жизни переваливает за 100 лет, в основном питается скудной растительной пищей, а мясо, молочные продукты и вино, они употребляют в минимальных количествах и только в редких (праздничных) случаях. Англичане, первые, обнаружившие и изучившие этот народ, были удивлены тому, что даже старики ничем не болели, и среди них не было ни одного человека, страдающего избыточным весом. 

Можно ли людям современной европейской цивилизации применить опыт высокогорных индийских отшельников? Если подойти к вопросу здоровья и нормализации веса серьёзно и учесть современные исследования диетологов, то даже нужно! 

На формирование избыточного веса влияет, прежде всего, чрезмерное употребление высокобелковой пищи (мясо млекопитающих, птиц и рыб), молочных продуктов, мучных, крахмалистых и хлебобулочных изделий, жиров, сахара и алкоголя. 

Список замещения продуктов 

Продукты, содержащие животный белок (мясо млекопитающих, птиц и рыб, икра) заменяются на белковые растительные (бобовые, орехи, семена некоторых растений, таких как, подсолнечника и тыквы).

Интересен факт того, что в большинстве этих растительных продуктов содержание легкоусвояемого белка выше, чем в мясе большинства животных. 

Любовь к жирной животной пище можно преодолеть, заменив эти жиры растительными маслами холодного отжима, либо продуктами, в состав которых входит достаточное количество живых жиров (все орехи содержат жиров не менее 40%, авокадо – от 20%, семечки подсолнечника – более 50%). 

Сладкие, мучные и содержащие крахмал продукты заменяются свежими и приготовленными фруктами и овощами. Глюкозы, сахарозы и фруктозы в большинстве фруктов содержится очень много, поэтому недостатка в сладком испытывать не придётся. Свежий топинамбур, батат, зелень и салаты, тушёные овощи заменят тяжёлую для усвоения крахмальную пищу. 

Молоко и молочные продукты легко замещаются соевыми продуктами (соевые молоко, сыр и творог), кунжутным молоком, ореховыми ферментированными сырами, свежими соками. 

Несколько принципов питания племени Хунза 

  • Есть нужно меньше, чем хочется. 
  • Чем проще и натуральнее пища, тем лучше для организма. 
  • Вино – только натуральное, только в исключительных случаях и в небольших количествах. 
  • Вести здоровый образ жизни, много работать своими руками на свежем воздухе, много двигаться. 
  • Смотреть на мир с доброй улыбкой. 

<a href=похудение на основе замещающей диеты племени Хунза">

Желающим изменить свой внешний вид и поправить здоровье стоит прислушаться к многовековому опыту этого загадочного племени Хунза. Совершенно понятно, что полностью переложить такой образ жизни современному человеку мегаполиса не получится, да и вряд ли это необходимо. Консультации с компетентными диетологами, собственные исследования, решимость и настойчивость обязательно принесут положительный результат и лишний вес уйдёт в небытие! 

Крепкого здоровья!