Любая диета – это испытание для организма, диетический рацион не является правильным и здоровым питанием. При этом некоторые диеты неэффективны, к тому же опасны для организма.

Если было бы можно условно поделить все диеты на хорошие и плохие, то монодиеты по всем критериям вошли бы в категорию плохих. Системы питания, ограничивающие человека одной группой продуктов, а то и вовсе одним продуктом, малоэффективны и очень вредны для здоровья.

Диета – это контроль калорийности питания, предполагающий наличие ограничений, то есть отказ от некоторых продуктов. Диеты хорошо тем, что позволяют избавиться от лишнего веса, но плохи тем, что эффект продлится ровно столько, сколько человек просидел на диете или даже меньше. К примеру, если вы скинули пять килограмм за месяц диеты, то при возвращении к нормальному рациону эти же пять килограмм к вам вернутся через месяц или раньше.

Монодиеты относятся к самым опасным методикам, позволяющим худеть в рекордно короткие сроки, их суть в употреблении в течении всего периода только одного продукта или одной группы продуктов с одинаковыми качествами. Кефирная диеты, когда человек питается только кефиром, белковая диета, когда в рационе присутствуют только белковые продукты – это классические примеры монодиеты. Минус монодиет в том, что предложенное питание не сбалансировано, если вы употребляете только продукты одного класса, то лишаете себя питательных элементов из продуктов других классов. Всего несколько дней на монодиете приведут к тому, что все обменные процессы в организме замедлятся, образуется дефицит жизненно важных веществ, возрастет риск возникновения опасных заболеваний. У несбалансированного питания имеется множество последствия, и приятных среди них нет.

Все время, проведенное на монодиете и после нее организм будет страдать от дефицита жизненно важных элементов и пытаться восстановить свои запасы. Если система питания лишит человека белка, то его недостаток будет восполнять за счет белка, присутствующего в мышцах. Если организму не будет хватать углеводов, то есть энергии, то она будет черпаться из кетоновых тел, образующихся при распаде жировых клеток. Кетоновые тела – это ацетоны, бетаоксимасляная и ацетоуксусная кислоты, оказывающие токсическое воздействие на организм.

Еще один значительный недостаток монодиет заключается в эффекте бумеранга, из-за замедленного обмена веществ человек очень быстро набирает килограммы, потерянные во время короткой диеты.

Монодиеты не нужно путать с разгрузочными днями, монодиеты не имеют ничего общего со здоровым питанием, а разгрузочные дни часто назначаются врачами в качестве терапии некоторых заболеваний.

Все монодиеты делятся на углеводные и белковые, при белковых основная нагрузка приходится на почки и печень. Обилие белков вызывает повышение продуктов белкового обмена в организме, печень не справляется с такими объемами. Повышается концентрация мочевой кислоты, она оседает в почках и межсуставных щелях, вызывая подагру, артрит, образование камней в почках. Белковые диеты ограничивают поступление углеводов в организм, человек не может нормально работать и отдыхать, он постоянно ощущает физическую слабость, концентрация внимания понижается, мыслительные процессы замедляются. В таком состоянии люди очень рассеяны, могут испытывать весь спектр симптомов углеводного голода от потемнения в глазах до голодного обморока.

Углеводные диеты не менее опасны, в их процессе человек лишает себя белка, необходимого для процесса образования новых клеток. Ежедневно мужчина должен употреблять 65-117 грамм белка, женщина – 58-87, если этого количества не набирается, то люди сталкиваются с постоянным чувством голода, углеводные продукты не дают такого насыщения, как белковые. Следует рассмотреть отдельно популярную на данный момент цитрусовую диету, она предполагает питание апельсинами и грейпфрутами. Такая система приводит к серьезным заболеваниям желудочно-кишечного тракта и аллергическим реакция, это слишком высокая цена за временное избавление от лишнего веса.

Если в диете сочетаются и белковые, и углеводные продукты, это вовсе не означает, что она безопасна для здоровья. Существует еще одна категория диет – те, которые лишают рацион необходимого количества жиров, необходимых в качестве источника важных кислот и для усвоения жирорастворимых витаминов, для синтеза гормонов и создания межклеточных мембран. Жиры присутствуют практически во всех продуктах, не имеет смысла уменьшать их количество жиров в дневном рационе до 40 грамм и ниже, так как в такой ситуации жиры начнут синтезироваться печенью.

Диеты и разгрузочные дни – это плохой способ борьбы с лишним весом, он абсолютно не перспективен. Для того, чтобы добиться качественного и долгосрочного снижения веса, необходимо корректировать систему питания со снижением общей калорийности рациона. Следует делать выбор в пользу низкокалорийных здоровых продуктов, а также больше двигаться. В борьбе с лишним весом помогает только длительная и планомерная работа над собой – регулярные физические нагрузки и рациональное питание.