Соки ассоциируются с чем-то полезным и здоровым, в них много витаминов и минеральных веществ. Но в этих вкусных фруктово-ягодных напитках также много сахаров, и поэтому они обладают высокой энергетической ценностью. Перед тем, как получить заряд витаминов, уточни, сколько калорий в соке, особенно если ты худеешь или имеешь склонность к лишнему весу. Здесь ты найдешь информацию о калорийности соков, список самых полезных с разъяснением, в чем именно заключается польза.

Калорийность зависит от количества фруктозы, поэтому энергетическая ценность овощных будет ниже, чем фруктовых. Помимо этого напитки из овощей лидируют по количеству минералов, многие из которых жизненно необходимы для человека. Мякоть – это пищевые волокна, овощные соки с ней способствуют выведению из организма шлаков и токсинов. Присутствует и в фруктовых, но от этого в них не становится меньше фруктозы. Однако, в организме сахара будут медленнее усваиваться благодаря пищевым волокнам.

При похудении лучше избегать скачков уровня сахара в крови, поэтому лучше выбирать с мякотью, но следить за калорийностью все-таки придется.

Какие можно на диете?

Отличный выбор для употребления на диете – томатный сок. Он приносит ощущение сытости, но при этом не обладает высокой калорийностью. В помидорах содержится ценный антиоксидант ликопин и важные кислоты, управляющие обменными процессами.

Менее распространенный – капустный, из-за отсутствия выраженного вкуса его часто добавляют в другие напитки. Он тоже хорошо подействует на обмен веществ благодаря содержанию пищевых волокон.

Если сложно отказаться от сладкого, то выручит морковь. Сок из нее обладает сладковатым вкусом, подобно фруктовым, но он такой калорийный. В нем будет бета-каротин, железо, калий, токоферол, фосфор и другие ценные вещества. Несколько глотков практически мгновенно избавляют от изжоги.

Сравнить калорийность можно по таблице.

Таблица калорийности соков

Какие самые полезные?

При ограниченной калорийности питания приходится постоянно выбирать. К счастью, самые полезные соки не содержат слишком много калорий.

Яблочный

В одном стакане содержится около 115 ккал. Отличается высоким содержанием железа и калия, а также полифенолов, защищающих от рака. Многие яблочные соки дополнительно обогащают витамином С.

При этом нужно помнить, что целое яблоко принесет намного больше пользы. Содержание железа будет выше, так как оно не окислится при обработке, кожура на плоде – это грубые пищевые волокна, необходимые для пищеварения.

Яблочный сок

Клюквенный

На стакан приходится не больше 120 ккал. Содержит много аскорбиновой кислоты, обладает антибактериальными свойствами, антиоксидантной активностью за счет полезных для сердечно-сосудистой системы флавоноидов.

С клюквой следует быть внимательным, ягода от природы очень кислая, поэтому в напитках часто присутствуют подсластители. Чтобы получить пользу без лишних калорий, выбирай упаковки с маркировкой «без сахара».

Клюквенный сок

Виноградный

Красный полезнее белого, в одном стакане содержится примерно 150 калорий. В этом напитке столько же ресвератрола, как в красном вине, компонент присутствует в кожуре красного винограда и обладает противораковой активностью. Присутствуют витамин С и калий.

Виноградный сок

Грейпфрутовый

Всего 100 ккал на кружку, это рекорд для фруктового сока. Все знают, что в цитрусовых много витамина С, но это еще не все. Подобно томатам, грейпфруты содержат антиоксидант ликопин и практически не уступают моркови по содержанию бета-каротина.

Если ты принимаешь какие-либо лекарственные препараты, то будь осторожен. Грейпфрут продлевает действие некоторых компонентов, замедляя их выведение из крови.

Грейпфрутовый сок

Апельсиновый

Около 115 ккал на порцию, немного больше, чем у грейпфрута. Помимо аскорбиновой кислоты присутствует калий и соли фолиевой кислоты. В апельсиновый сок часто добавляют витамин D, кальций и даже кислоты омега-3. Если выбрать обогащенный напиток, то полезное воздействие усилится.

Апельсиновый сок

Ананасовый

Не более 150 ккал на стакан, присутствует калий, витамины В6 и С. Ананасовый сок нужно пить всем, кто худеет, им будет полезен особый энзим бромелайн. Этот энзим нормализует пищеварение, подавляет воспаления и содействует похудению. Чтобы получить больше бромелайна, рекомендуется пить в свежевыжатом виде.

Ананасовый сок

Гранатовый

В порции не более 140 ккал. Присутствует эллаговая кислота, которая останавливает рост раковых клеток. Помимо этого отмечается высокое содержание железа, калия, витамина С. Чтобы усилить пользу, можно смешать гранатовый сок с черничным. И в том, и в другом много взаимодополняемых антиоксидантов.

Гранатовый сок

Томатный

Самый популярный из всех овощных соков, содержит рекордно низкое количество калорий – всего 50 на стакан. Станет источником калия, бета-каротина, ликопина, витамина С.

Некоторые производители для усиления вкуса добавляют соль. Для людей, которые следят за артериальным давлением или склонны к отечности, важно выбирать напиток без соли. Более того, содержание натрия на порцию не должно превышать 480 мг.

Принимая во внимание, сколько калорий содержится в соках, можно включить их в диетический рацион, получать пользу для здоровья без риска набрать вес.