Для многих слегка поджаренная румяная корочка и аппетитно скворчащее масло являются большим искушением. Даже самый ответственный спортсмен, который следит за своей фигурой и питается по режиму, может дать слабины. Ясно, что подобную еду нельзя назвать полезной и уж точно, она не избавит тебя от лишних сантиметров в талии. Скорее, наоборот. Но мы все же решили разобраться, сколько калорий в жареной колбасе, и в каких комбинациях она будет менее вредна.

Все мы знаем, что жарка повышает энергоценность продуктов. Причем показатель не будет всегда одинаковым. На количество калорий влияет, например, масло, которое мы используем. Непосредственно сама колбаса в этом вопросе занимает тоже не последнее место. Ведь сегодня производители предоставляют нам большой выбор: от диетических до очень тяжелых продуктов.

От чего зависит калорийность

Как мы уже поняли, ошибочно доверяться изначальному показателю калорийности продукта. Жарка абсолютно всегда делает продукт менее полезным и максимально повышает энергоценность. Усилить негативное воздействие могут и сопутствующие факторы.

Например, всеми нами любимое подсолнечное масло, является вредным. Поэтому мы предлагаем рассмотреть тебе несколько альтернативных вариантов. Для жарки на сковороде лучше использовать следующие масла:

  1. Топленое масло ги. В составе этого продукта есть укрепляющая здоровье линолевая кислота. Она усиливает метаболизм.
  2. Кокосовое масло, полученное способом холодного отжима. Практически на 100% оно состоит из насыщенных жиров.
  3. Оливковое масло первого отжима. Это, пожалуй, самый лучший и доступный вариант. Даже в процессе длительного нагревания масло оливы сохраняет все свои полезные свойства.

Калорийность и БЖУ жареной колбасы

Рекомендуем заглянуть: Понятие и значение калорий.

Разберемся с калориями

В зависимости от вида и способа приготовления показатель может меняться. Принято считать, что среднее значение жареной колбасы – 262,2 Ккал. А теперь разберемся по видам:

  1. Вареная. Чаще всего жарят именно такую колбаску. Одним из самых распространенных простых рецептов считается приготовление продукта с сыром. Сначала колбасу обжаривают с двух сторон, затем помещают обратно в сковороду, на каждый кусочек сверху кладут немного сыра, закрывают крышкой, и ждут пока он расплавится. После готовую закуску кладут на хлеб, можно еще добавить в бутерброд свежий огурец. Сытно, но страшно подумать, сколько калорий в жареной вареной колбасе. От средней точки показатель пошел стремительно вверх – на 100 гр продукта приходится 280,8 Ккал.
  2. Молочная. Такую колбаску принято считать продуктом высшего сорта. В составе есть говядина, свинина, приправы и молоко. Приготовить молочную колбасу можно в домашних условиях. В этом случае ты будешь уверен, что продукт на 100% натуральный. При жарке энергоценность достигает 310,4 Ккал.
  3. Докторская. Это одна из разновидностей вареной колбасы, которая появилась во времена Советского Союза. Именно она считается диетической. В жареной докторской колбасе калорий столько, сколько в продукте, который не подвергся никакому термическому воздействию – 231,3.
  4. Русская. Еще одна разновидность вареной колбасы. Отличается от предыдущих большим наличием говядины и шпика, а также чесночно-пряным привкусом. Если продукт натуральный, то в составе есть полезные для человека витамины и минералы. Калорийность составляет рекордные 372,9 Ккал.

Калорийность и БЖУ жареной колбасы

Рецепт с яйцом

На завтрак многие из нас готовят яичницу с колбасой. Согласись, это быстрый сытный перекус, и до обеда ты точно не будешь испытывать чувства голода. Кроме этого, ответ на вопрос, сколько калорий в жареном яйце с колбасой, приятно удивляет – 265,9 Ккал. Это, конечно, показатель далекий от диетического, но все же и не максимально высокий.

Приготовить ингредиенты можно необычным образом:

  • обжарь прямоугольный ломтик докторской колбасы с одной стороны;
  • после того как края загнулись, разбей внутрь одно яйцо так, чтобы оно не вытекло за пределы;
  • накрой крышкой и дождись приготовления белка;
  • готовое яйцо с колбаской положи сверху на хлеб и укрась веточкой петрушки и овощами.

Калорийность и БЖУ жареной колбасы

О том, сколько калорий в чае, мы рассказали тут.

Итак, мы рассмотрели, сколько калорий в жареной колбасе разных видов. Если ты следишь за своей фигурой, такая еда, конечно, не лучший вариант. Но соблюдая несколько простых правил, можно свести вред к минимуму.

Предлагаем ознакомиться: Как правильно рассчитать калории для похудения.