Все говорят и пишут про пользу жирных кислот омега-3, при этом кислоты омега-6 нужны человеку не меньше, но они незаслуженно забыты. Зачем нужны кислоты омега-6, как их можно получить?
Если ты интересуешься вопросами здорового питания, то наверняка постоянно слышишь и читаешь и пользе жирных кислот омега-3. Все говорят и пишут о важности омега-3, но почему-то незаслуженно забывают об омега-6, эти кислоты тоже необходимы для здоровья, они должны присутствовать в ежедневном меню.
Омега-6 кислоты присутствуют в большинстве видов растительных масел, их можно получить из подсолнечного, кукурузного, соевого, оливкового масла, а также из семян льна, тыквы, кунжута и масла канолы. В качестве источников омега-6 выступают орехи – арахис, грецкие и бразильские орехи, миндаль, а также продукты животного происхождения – мяса птицы и все виды рыб.
Нельзя сказать, что омега-3 более полезны, чем омега-6, для того, чтобы организм был здоров, необходимо получать эти жирные кислоты в необходимом соотношении. Сами по себе кислоты омега-6 тоже обладают преимуществами для здоровья человека.
Помощь в потере веса
Важным компонентом омега-6 кислот являются линоленовые кислоты, их регулярное употребление помогает улучшить состав тела. Употребление линоленовых кислот упрощает процесс контроля над весом тела.
Снижение риска болезней сердца и сосудов
Употребление омега-6 кислот необходимо для снижения уровня липопротеинов низкой плотности и снижения уровня воспалений в организме. В совокупности эти действия снижают вероятность развития заболеваний сердечно-сосудистой системы.
Улучшение состояния кожи
Научные данные, которые могли бы подтвердить этот факт, отсутствуют, но наблюдения говорят о том, что гамма-линоленовая кислота в составе омега-6 снимает кожные проявления аллергии, облегчает течение экземы и других кожных заболеваний. Продукты с омега-6 оказывают противовоспалительное действие, оно распространяется и на кожу.
Улучшение работы головного мозга
Это заслуга гамма-линоленовой кислоты, она способствует развитию здоровых клеток головного мозга и поддерживает мозговую активность, поведенческую функцию. Ее регулярное поступление препятствует возрастным изменениям головного мозга.
Содействие в лечении рака
Научно доказано, что арахидоновая кислота в составе омега-6 оказывает содействие в лечении рака молочной железы. Кислота блокирует деятельность раковых клеток и помогает организму избавиться от онкологического заболевания.
Снижение гиперактивности у детей
Клинические исследования показывают, что дефицит кислот омега-3 и омега-6 у детей приводит к дефициту внимания и гиперактивности. Помимо этого омега-6 принимают участие в развитие функций головного мозга и нервной системы, они обязательно должны поступать в развивающийся организм ребенка.
Профилактика остеопороза у женщин
Женщины, которые получают достаточное количество омега-3 и омега-6 кислот, менее подвержены риску появления остеопороза. Женщины должны употреблять продукты с полезными жирами для увеличения плотности костной ткани, профилактики остеопороза и ревматоидного артрита.
