Анаболизм – один из процессов метаболизма, направленный на восстановление и создание новых клеток, тканей, элементов. Другое название метаболизма – пластический обмен. Наиболее активно анаболизм происходит в организме во время покоя. На скорость и интенсивность пластического обмена влияют возраст, эмоциональное состояние, физическая активность и культура питания. Активаторами процесса служат гормоны роста, инсулин, стероиды и вещества с анаболической активностью, такие как протеины и аминокислоты.

Катаболизмом называют обратный процесс. Это разделение сложных соединений, клеток и тканей до простых частиц. Он предполагает образование энергетических ресурсов в виде АТФ. Так обеспечивается распад различных элементов с целью получения энергии для нормальной жизнедеятельности. Но если не держать катаболизм под контролем, то он станет причиной потери мышечной массы.

Историческая справка

Ранее, когда механизмы метаболических реакций еще не были сформулированы, считалось, что живой тканью управляет живая сила. Впервые понятие «обмен веществ» встречается в трудах Ибн аль-Нафиса в 13 веке. Он утверждал, что тело и его части находятся в постоянном состоянии распада и питания. 

Эксперименты по изучению метаболизма впервые провел и опубликовал Санторио Санторио. Он на собственном опыте проверил изменение показателей веса до и после сна, работы, питания, туалета и прочего. В начале 20 века Эдуард Бухнер открыл ферменты, что послужило отделению метаболических реакций от изучения клеток. Стала развиваться самостоятельная наука биохимия. В дальнейшее изучение метаболизма внес огромный вклад Ханс Адольф Кребс. 

Особенности анаболизма

Анаболизм – важнейшая часть жизненного цикла любого живого организма. В ходе анаболических реакций из простых компонентов образуются более сложные элементы, для чего используется энергия. Так, спортсмены стимулируют реакции пластического обмена для набора мышечной массы, используя техники тренировок, определенные продукты питания, строго сбалансированный график работы и отдыха. 

Наилучшее время для анаболизма – сон. Это время интенсивной регенерации, процессы усвоения полезных элементов проходят эффективнее. Один из важнейших гормонов, активизирующих пластический обмен – гормон роста, он в наибольших количествах выделяется именно ночью. Также на него воздействуют различные анаболические гормоны:

  • стероиды;
  • инсулин;
  • пептиды.

На анаболизм могут воздействовать препараты и вещества, имеющие анаболическую активность. К ним относятся различные виды пищевых и фармакологических спортивных добавок (стероиды, протеин, аминокислоты). Чтобы получить более быстрый тренировочный прогресс, необходимо внимательно изучить, что такое анаболизм.

Характерными особенностями являются поглощение энергии и возникновение новых клеток. От его протекания зависят:

  • обновление и рост мышечных волокон;
  • укрепление биологических соединений;
  • минерализация костных тканей.

Фактически он связан с любыми восстановительными процессами в теле, отвечает за рост ногтевых пластин, заживление переломов, набор мышечной массы. Именно последний признак представляет особую важность для спортсменов.

Этапы анаболизма насчитывают 3 шага:

  • образование промежуточных метаболитов (ПВК, ацетилкоэнзим А, фосфоглицериновый альдегид);
  • возникновение структурных блоков (аминокислоты, моносахариды, высшие жирные кислоты);
  • биосинтез сложных соединений (белки, пептиды, углеводы, липиды, поленуклеотиды).

Каждый из них катализирует отдельный фермент. Большинство происходящих изменений в клетках нуждаются в поступлении внешней энергии. В результате из мелких молекул образуются крупные.

Анаболизм в спорте

Профессиональный силовой спорт не может существовать отдельно от существенного и систематичного набора мышечной массы. В этом процессе ведущую роль играет именно анаболизм. Этот механизм и означает непосредственное созидание, становление новых клеток и тканей, в том числе мышечных. На стабильный рост мышц и сбалансированное функционирование анаболических процессов организма влияет несколько факторов: 

  • регулярные силовые нагрузки;
  • полноценный отдых, сон;
  • отсутствие стресса;
  • регулярное калорийное питание.

Даже начинающим спортсменам необходимо придерживаться правил тренировок при желании достичь результата. Какой бы ни была цель занятий: избавление от жировых отложений, формирование рельефа, набор мышечной массы – все эти процессы невозможны без анаболизма. Также необходимо знать об обратном процессе – катаболизме.

Катаболизм

Поскольку в организме единый обмен веществ, анаболизм и катаболизм неразрывно связаны. В то время, как первый представляет собой восстановление, второй характеризуется разрушением. Наиболее важными образующимися при распаде веществами является глюкоза и аминокислоты. Указанные компоненты могут быть задействованы телом для экстренных случаев. Деградация клеток запускается посредством:

  • силовой нагрузки;
  • стресса;
  • голодания и других ситуаций, провоцирующих повышенный выброс адреналина.

При регулярных тренировках этот процесс в организме возникает часто. Для бодибилдеров особое значение представляет катаболизм белков, обеспечивающий рост мышц. Мышечный протеин в теле разрушается до аминокислот, после чего запускается восстановление.

Катаболическое состояние включает 3 этапа:

  • расщепление крупных молекул на мелкие (происходит в органах ЖКТ);
  • поступление полученных веществ в клетки с образованием ресурсов для жизнедеятельности;
  • выделение углекислого газа, воды и большого количества энергии посредством дыхания с попаданием кислорода в легкие.

Самый простой пример клинического катаболизма – похудение, вызванное сжиганием жира. Разрушение мышечной ткани является проявлением этого же процесса. Общее состояние организма будет зависеть от соотношения анаболических и катаболических процессов.

Взаимодействие

Процессы анаболизма в организме усиливают рост мышечных волокон. Но для этого необходимо подавить деградацию белков. Добиться данной задачи можно путем сбалансированного рациона, приема спортивных добавок, построения правильного режима отдыха.

Анаболизм и катаболизм пребывают в двух состояниях:

  • равновесия;
  • временного превосходства друг над другом.

Если в теле больше анаболических реакций, активно растут ткани, и наращивается масса. В противоположном случае тканевые структуры разрушаются, но высвобождается энергия. У взрослого человека оба состояния находятся в равновесии, незначительно отклоняясь от нормы в зависимости от ситуации. У детей преобладает анаболизм, а у пожилых – катаболизм. Но, несмотря на полное отличие, эти процессы связаны.

Катаболическая реакция высвобождает энергию, необходимую для восстановления. В анаболическом состоянии поставляются ферменты и вещества, используемые в ходе разрушения.

Как поддерживать баланс?

У людей, не знающих, как взаимосвязаны процессы анаболизма и катаболизма, спортивные результаты будут гораздо хуже. Эта особенность связана с тем, что для прогресса в тренировках требуется чередование разрушения и восстановление мышечных тканей. Чтобы запустить обновление, необходимо предварительно подвергнуть тело стрессу, чем в данном случае является физическая нагрузка в спортзале. После этого тело следует обеспечить элементами, за счет которых восстановление будет более эффективным и успешным. Когда организм придет в норму, описанная техника повторяется. С каждым разом он будет переносить нагрузку легче, постепенно накапливая мышечную массу и выносливость.

Без правильного восстановления тренировка разрушит не только жировые отложения, но и мускулатуру. Чтобы запустить анаболизм и ослабить деградацию белков, нужно составить грамотный режим питания и отдыха. Для этого потребуется:

  • Диета. Повысить содержание в рационе белковой пищи. Чем больше в организм попадает протеина, тем лучше клетки и мышечные ткани обеспечиваются питательными веществами для роста. При низкокалорийной диете тело испытывает нехватку энергии, из-за чего развитие мускулатуры замедлится. Дневная норма белка рассчитывается в зависимости от веса тела (1,2 г на 1 кг).
  • Аминокислоты. Они не входят в состав фармакологических спортивных добавок, поэтому риски для здоровья минимальны. Аминокислоты помогают быстрее усваиваться белку, поскольку не требуется время на его переваривание. Благодаря этому мышечные ткани эффективнее обеспечиваются питательными соединениями, и скорость их восстановления повышается. Наращивание мышц после тренировки также ускорится.
  • Щадящий режим. Чтобы снизить проявление катаболизма, необходимо сократить стресс, оказываемый на организм. Для этого уменьшите время одной тренировки до 30-40 минут, больше спите, не пропускайте приемы пищи, избегайте ситуаций, заставляющих Вас нервничать, не переутомляйтесь.

К процессам анаболизма относятся изменения, происходящие в клетках при попадании питательных веществ. Поэтому их можно ускорить при помощи допинга. Он включает специальный набор гормонов, которые заставляет органические ткани обновляться неестественно быстро. Но этот метод применять не рекомендуется из-за высоких рисков для здоровья. Он может повлечь плохое самочувствие или гормональный дисбаланс, вылечить который гораздо сложнее.

Начинающие атлеты часто сталкиваются с серьезной ошибкой. Узнав, чем отличается анаболизм от катаболизма, они стремятся избавиться от второго полностью. Но такой подход – ошибочный, поскольку катаболические реакции играют важную роль в нормальной жизнедеятельности. Они превращают белки, жиры и углеводы в конечные продукты и выводят ненужные элементы из тела. Именно с их помощью можно построить более сильные мышцы и избавиться от подкожного жира. Если питательные компоненты не будут деградировать, а мышечные ткани – получать стресс, организм практически не развивается, пытаясь создать условия, чтобы предотвратить дискомфорт.

Метаболизм

Все протекающие обменные процессы взаимосвязаны. Анаболизм и катаболизм, примеры которых были описаны выше, во многом зависят от метаболизма. Данный термин включает совокупность физиологических реакций внутри клетки, в ходе которых поглощается и высвобождается энергия. В более простом понимании, метаболизм – это обмен веществ. Он зависит от:

  • гормонального фона;
  • физической активности;
  • наличия питательных ресурсов;
  • энергетического состояния;
  • телосложения;
  • возраста.

У детей метаболизм протекает поспешно, поэтому они любят сладкую пищу, состоящую из быстрых углеводов. Растущий организм в короткий период растрачивает энергию, благодаря чему ребенок чувствует себя комфортно. Во взрослом возрасте это может привести к проблемам с лишним весом. Но именно из-за особенностей метаболизма зависит время протекания и эффективность анаболизма и катаболизма.

Чтобы определить скорость своего обмена веществ, необходимо обратить внимание на телосложение:

  • у эктоморфов, худых от природы, он – быстрый, поскольку катаболические процессы преобладают в теле, и набор мышечной массы затруднен;
  • у мезоморфов, имеющих с рождения атлетическую фигуру, обменные процессы находятся в балансе, поэтому прогресс в тренировках дается легко;
  • у эндоморфов, склонных к полноте, анаболическое состояние превалирует, благодаря чему им легче нарастить жировую и мышечную ткань.

Анаболизм обеспечивает в клетке достаточный объем питательных компонентов для восстановления. При дефиците спортивный прогресс замедлится, поэтому в зависимости от скорости обмена веществ составляется рацион и программа тренировок.

Эндоморфам следует снизить содержание в питании жиров и углеводов, сделав основу на белковых продуктах. Эктоморфам, наоборот, требуется больше этих компонентов, поскольку организм быстро перерабатывает пищу. Активный рост мышц происходит в период восстановления между тренировками. В это время анаболизм обеспечивает в клетке необходимые обменные процессы для ее укрепления. При ежедневных тренировках тело получает избыточный стресс, из-за чего начинает преобладать катаболизм, замедляющий рост мышц. Поэтому нельзя пренебрегать днями отдыха.

Натуральным атлетам следует заниматься не чаще 3 раз в неделю, нагружая не более одной мышечной группы. Бодибилдеры, использующие спортивное питание, могут тренироваться чаще и прогрессировать, но на здоровье такая методика отразится негативно. Чтобы оказывать необходимый стресс на мышечные ткани, нужно менять программу тренировок раз в три месяца.

Важные рекомендации

Чтобы создать баланс анаболических и катаболических реакций, придерживайтесь следующих советов:

  • Избегайте интенсивных тренировок. Чем дольше длится одно занятие в спортзале, тем больше гормона стресса выделяется в теле. Но слишком короткие тренировки обеспечат слабый катаболизм, поэтому заниматься нужно качественно и недолго.
  • Исключите из рациона эстрогенные продукты. Пища, содержащая указанный гормон, сместит баланс в сторону деградации. Это повлечет уменьшение тестостерона, от которого зависит рост мышц и спортивный прогресс.
  • Избавьтесь от вредных привычек. Алкоголь и курение негативно отразятся на физическом и психическом здоровье организма, нарушат обменные процессы и увеличат стресс. Заниматься успешно спортом в таком состоянии сложно.

Чтобы получить результат, достаточно вести здоровый образ жизни. Но у некоторых людей нарушения метаболизма могут быть вызваны заболеваниями. В этом случае решить проблему можно, пройдя комплексное медицинское обследование.